Чай Yerba Mate: какво представлява, стъпки за правилното му приготвяне и предимства

от ДЖЕЙМС пише на Ръководства за чай

Йерба мате е рядък билков чай, тъй като е едно от малкото растения, които естествено произвеждат кофеин. Независимо дали го правите горещ или студен, йерба мате е чудесна билкова алтернатива на кафето. Аз съм голям фен на Ризлинг. Обичам начина, по който мирише - на цветя и мед. И вкусът! Толкова е свеж и освежаващ, само с нотка сладост. Винаги препоръчвам Ризлинг на хора, които са нови в виното, защото е толкова лесно за пиене вино. Но не се заблуждавайте – Ризлингът също може да бъде сложен и да старее красиво.

Какво представлява чаят Yerba Mate?

  • Йерба мате е билков чай, приготвен чрез накисване на листа и клонки от растението йерба мате във вода. И растението, и напитката произхождат от Южна Америка.
  • В чая йерба мате има кофеин, за разлика от повечето билкови чайове. Има силен, отличителен вкус.
  • Традиционно йерба мате се сервира в мате или кратуна с бомбила, която е особен вид сламка. Правя моя в чайник и наливам напитката в чаша.

Направете повече напитки с йерба мате: Искрящ хибискус йерба мате и Студен лайм йерба мате чай.



Ползи от Yerba Mate

Бележки за съставките

  • чай йерба мате
    Предпочитам насипен чай пред пакетчета чай, тъй като е по-лесно да контролирате количеството, което искате да използвате.
  • вода
    Използвайте филтрирана вода, когато е възможно за по-добър вкус на чай.

Стъпки за приготвяне на горещ чай Yerba Mate

За пълно ръководство за варене, пълни съставки и инструкции, превъртете до дъното.

    Кипяща вода.
    Горещият йерба мате не изисква вряща гореща вода, а само преварена вода. С помощта на електрическа кана с настройки на температурата затоплянето на вода за чай улеснява достигането на точната температура на водата. Сварете повече от необходимото, тъй като искате допълнително да затоплите чайника. Загрейте чайник.
    Загрейте чайника, като изсипете част от преварената вода в a чайник. Завъртете водата наоколо и след това я изхвърлете. Поставете чай йерба мате в чайника и добавете гореща вода. Покрийте чайника и го накиснете. Прецедете йерба мате и изсипете горещ чай в чаена чаша.
Моят избор на електрическа кана

Снимка: amazon.com

Това е моят работен кон, когато правя чай ежедневно. Загрява вода до точна температура. ПАЗАРУВАЙ СЕГА

Стъпки за приготвяне на леден чай Yerba Mate

Супер бързо и лесно е да направите ледено йерба мате, тъй като отнема само секунди!

    Поставете чай йерба мате и студена вода в херметически затворен стъклен съд. Покрийте контейнера и разклатете за 15 секунди.
    Използвайте шейкър за коктейли или буркан с плътен капак. Прецедете листата от чай йерба мате и изсипете чая в чаша с лед.
    Има много малки битове, така че използвайте a мрежеста цедка за да филтрирате чаените листа.

Експертни съвети

  • Все още ще има малки частици листа йерба мате в чашата ви, след като прецедите, и това е напълно подходящо за пиене. Можете също така да го прецедите няколко пъти, за да се отървете от по-малките парчета.
  • Чаят Йерба мате обикновено не се подслажда, но ако искате, най-добре е да го използвате прост сироп (половин вода, половин захар). Включва се в студен чай най-лесно. Дори по-добре, използвайте обикновен лимонов сироп тъй като йерба има страхотен вкус с малко лимон или лайм.
  • Нямате нужда от традиционна кратуна, за да се насладите правилно на този чай. Чайникът и чашата вършат работата също толкова добре.
  • Купувайте йерба мате на малки порции. Не се разваля, но билките застояват с течение на времето, така че купуването на по-малки количества ще помогне да се запази вкусът му.

Въпроси, които може да имате

Какъв е вкусът на чая йерба мате?

Йерба мате има силен, землист вкус, който има билков аромат. Може да бъде и леко горчив, така че необичайният вкус определено е нещо, с което трябва да свикнете.

Има ли кофеин?

Да, йерба мате естествено съдържа кофеин. Всъщност има почти толкова кофеин, колкото чаша кафе.

Йерба мате добър ли е за вас?

Напитката първоначално е била консумирана за уелнес поради нейните антиоксидантни свойства, които оттогава са потвърдени от научни изследвания.

Йерба мате истински чай ли е?

Чаят Йерба мате не е истински чай, тъй като е билков чай. За да бъде истински чай, той трябва да идва от Camellia Sinensis растение като черен или зелен чай.

Свързани

Вие ли го направихте? Моля, оставете оценка със звезди по-долу или преглед в раздел за коментари.

Искате ли да запазите тази рецепта в Pinterest за по-късно?

Как да си направим чай Yerba Mate

Получете указания стъпка по стъпка как да направите този билков чай ​​с кофеин. 5от4гласовеВреме за подготовка2 мин Стръмно време5 мин Общо време7 мин курсНапитки Доходностедин сервиране

СЪСТАВКИ 1x2x3x

ИНСТРУКЦИИ

  • Кипяща вода. Не използвайте вряща гореща вода за йерба мате. Загрейте вода до мястото, където тя просто започва да къкри. Изключете топлината. Ако използвате електрическа кана с настройка на температурата, настройте я на 165°F. Филтрираната вода е най-добра.
  • Загрейте чайник. Налейте малко гореща вода в чайник и го завъртете малко. Изхвърлете водата. Загряването на чайника е допълнителна стъпка, за която всички професионалисти в областта на чая отделят време, така че когато чаят се накисва, температурата на водата да не спадне драстично.
  • Поставете йерба мате в чайника и добавете гореща вода. Покрийте чайника и накиснете за 5 минути.
  • Прецедете йерба мате и изсипете горещ чай в чаена чаша.

ОБОРУДВАНЕ

Електрическа кана Чайник Воден филтър Мрежеста цедка

ЗАБЕЛЕЖКИ

Как да си направим Cold Brew Yerba Mate Iced Tea

  1. Поставете чай йерба мате и студена вода в херметически затворен стъклен съд. Покрийте контейнера и разклатете за 15 секунди.
    Използвайте шейкър за коктейли или буркан с плътен капак.
  2. Прецедете листата от чай йерба мате и изсипете чая в чаша с лед.
    Има много малки битове, така че използвайте aмрежест филтър ' data-eafl-name='' data-eafl-shortcode='%3Ca%20class%3D%22eafl-link%22%20href%3D%22https%3A%2F%2Famzn.to%2F2Vpn93n%22%20data -eafl-id%3D%2216655%22%20data-eafl-text%3D%22strainer%22%3E%3Cstrong%3Emesh%20strainer%3C%2Fstrong%3E%3C%2Fa%3E'> мрежеста цедка за да филтрирате чаените листа.

Ръководство за варене

Горещ чай Yerba Mate
    ЧАЙ: 2 супени лъжици чай йерба мате ВОДА: 1 чаша (8 унции) ТЕМПЕРАТУРА НА ВОДАТА: 165°F ВРЕМЕ НА НАСТАНЯВАНЕ: 5 минути
Cold Brew Yerba Mate Iced Tea
    ЧАЙ: 2 супени лъжици чай йерба мате ВОДА: 1 чаша (8 унции) ТЕМПЕРАТУРА НА ВОДАТА: Студена вода ВРЕМЕ ЗА НАСТАНЯВАНЕ: 15 секунди, разклащане на вода и чай в херметически затворен съд

Съвети

  • Все още ще има малки частици листа йерба мате в чашата ви, след като прецедите, и това е напълно подходящо за пиене. Можете също така да го прецедите няколко пъти, за да се отървете от по-малките парчета.
  • Чаят Йерба мате обикновено не се подслажда, но ако искате, най-добре е да го използвате прост сироп (половин вода, половин захар). Включва се в студен чай най-лесно. Дори по-добре, използвайте обикновен лимонов сироп тъй като йерба има страхотен вкус с малко лимон или лайм.
  • Нямате нужда от традиционна кратуна, за да се насладите правилно на този чай. Чайник и чаша вършат работата също толкова добре.
  • Купувайте йерба мате на малки порции. Не се разваля, но билките застояват с течение на времето, така че купуването на по-малки количества ще помогне да се запази вкусът му.