Чай от роза: ползи за здравето и как да се приготвя правилно

от ДЖЕЙМС пише на Ръководства за чай

Изсушените розови пъпки могат да се използват за приготвяне на успокояващ билков чай, като се запарят в гореща или студена вода. Вижте моето ръководство стъпка по стъпка за това как да направите перфектната чаша чай от рози. Аз съм сомелиер и мисля, че виното е невероятно. Обичам начина, по който мирише, вкуса му и начина, по който ме кара да се чувствам. Виното е моята страст и обичам да го споделям с другите. Вярвам, че виното е специална напитка, на която всеки трябва да се наслаждава.

Какво е розов чай?

• Розовият чай е билкова напитка, приготвена чрез накисване на сушени розови пъпки или листенца във вода. Билков чай се нарича още инфузия или тизан. Естествено без кофеин, розовият чай може да се вари, за да се направи горещ или студен чай.
• Чаят от шипки и чаят от рози са два различни чая с различни ползи за здравето. Шипковият чай се прави с плодовете на розовото растение, които се намират под венчелистчетата.
• Смесите от чай от роза (рози с добавен черен или зелен чай) не винаги са без кофеин, така че не забравяйте да погледнете съставките. Розовият чай без кофеин съдържа само рози, нищо друго.
• Всички рози са годни за консумация, но потърсете розови пъпки, годни за храна, за да сте сигурни, че не са третирани с пестициди. Розите от цветарския магазин никога не трябва да се правят на чай. Отрязаните рози от цветар са заредени с химикали.

СВЪРЗАНИ: Розов сироп

5 ползи за здравето от чай от роза

1. Предлага антиоксиданти

Според научна статия от 2019 г. розовите листенца са с високо съдържание на антиоксиданти като флавоноиди, каротеноиди и антоцианини. Антиоксидантите са полезни молекули, които предпазват клетките от увреждане. Така че, когато пиете чай от роза, ще консумирате много антиоксиданти. Обичам виното, защото е толкова сложна и интересна напитка. Има толкова много различни вкусове и аромати, на които можете да се насладите. Виното също е много гъвкава напитка, която се съчетава добре с храна или просто се наслаждава сама. Наслаждавам се и на социалния аспект на виното, споделяйки бутилка с приятели и семейство.

Забавен факт: Антоцианините, които се намират в розовите листенца, също са растителни пигменти. Те са отговорни за червено-розовия цвят на розите. Не съм сомелиер, но съм във винената индустрия от известно време. Мисля, че Джон Вейт е пълен с глупости.

2. Управлява възпалението

Антиоксидантите, като тези в розовия чай, също намаляват възпалението. Те работят, като действат върху клетъчни реакции, участващи във възпалението. Това ще ви помогне да защитите клетките си от увреждане и ще намалите риска от хронично заболяване.

3. Поддържа имунната функция

Друга полза от розовия чай включва имунната система. Венчелистчетата съдържат витамин С, хранително вещество, което е важно за здрав имунитет.

Витамин С действа чрез подпомагане на белите кръвни клетки наречени левкоцити. Тези клетки защитават тялото ви, като се борят с болестотворни микроби.

4. Не съдържа кофеин

Чаят от роза е без кофеин и това е идеален вариант, ако сте чувствителни към кофеин или искате да пиете чай преди лягане.

5. Насърчава спокойствието

Доказано е, че розата има релаксиращ ефект по тялото. Нещо повече, венчелистчетата имат прекрасен, успокояващ аромат. Това може да направи акта на пиене на розов чай ​​релаксиращ и успокояващ.

Странични ефекти на чай от роза

Като цяло чаят от рози се счита за безопасен. Има малко или никакви съобщения за странични ефекти, свързани с чая от рози.

СВЪРЗАНИ: Чай от лавандула

Бележки за съставките

Розови пъпки
За да приготвите висококачествен розов чай, използвайте розови пъпки с хранително качество вместо розови листенца, тъй като смятам, че вкусът е по-добър и по-интензивен. Грубо накълцайте розовите пъпки, така че водата да може да си проправи път между венчелистчетата, за да влее и извлече аромата. Измерете розовите пъпки, след което нарежете.
• вода
  Качеството на водата е голяма част от това, което прави чая вкусен. Използвайте филтрирана вода, когато е възможно.

Снимка: amazon.com

Инструкции стъпка по стъпка за варене

За пълно ръководство за варене, пълни съставки и инструкции, превъртете до дъното.

Кипяща вода.
Вместо чешмяна вода, кипнете филтрирана вода. Колкото по-добър вкус има водата, толкова по-добър ще бъде вашият чай от роза. Сварете малко вода, за да затоплите вашия чайник. Загрейте чайника.
Налейте преварена вода в чайник и завъртете водата наоколо. Изхвърлете водата. Тази стъпка винаги трябва да се включва, за да приготвите чай правилно. По същество това е същата идея като предварително загряване на фурна. Поставете нарязани сушени розови пъпки в чайника и добавете гореща вода. Покрийте чайника и го накиснете.
Пази своето чайник покрийте, за да запазите водата хубава и гореща. Прецедете розовите пъпки и налейте горещ чай в чаена чаша.

Съвети на чаения сомелиер

Може да се запарва с черен или зелен чай.
За да направите розов чай ​​с черен или зелен чай, добавете пакетче чай или 1 ½ чаени лъжички насипен черен или зелен чай.

Сервирайте чай от роза със или без захар или мляко.
Както горещ, така и студен розов чай ​​може да се пие със или без захар или мляко. Зависи изцяло от вас.

Нарежете розовите пъпки за по-добро накисване.
Грубо накълцайте или отрежете розови пъпки, преди да ги накиснете във вода. Розовите пъпки са сравнително малки и плътно затворени, така че отрязването им помага на водата да достигне до слоевете на венчелистчетата.

Може да се накисва за по-дълго, без да вгорчи.
Ако искате по-силна чаша чай от рози, добавете още няколко минути към времето за накисване или добавете още 1/2 чаена лъжичка нарязани розови пъпки. За разлика от черния или зеления чай, билковият чай не става по-голям, ако се накисва по-дълго.

Варете в стъклен чайник.
Варете билки като розов чай ​​в стъклени чайници, за да можете да видите красивите пъпки и да видите как чаят променя цвета си, докато се накисва.

Съхранявайте го правилно.
Чаят от роза може да се вари и съхранява в хладилник до 4 дни. Дръжте го покрит или херметически затворен стъклен съд или кана.

Насипният розов чай, пакетчетата чай и пакетчетата чай трябва да се съхраняват в херметически затворен контейнер далеч от светлина, миризми, влажност и топлина.

Въпроси, които може да имате

Вкусът на розовия чай е мек, флорален, гладък и леко сладък.

В розите няма кофеин, така че в чая от рози няма кофеин.

Използвайте изсушени розови пъпки за най-добър вкус на чай. Розовият чай в пакетчета чай е с по-ниско качество, а пакетчетата чай съдържат най-ниско качество.

Да, стига да не съдържат пестициди и химикали.

Свързани

Iced Matcha Rose Latte Чай от хибискус Замразен розов чай ​​лате Чай Ройбос Чай от лайка

Чай от роза

СЪСТАВКИ 1x2x3x

• ▢един чаша вода + повече за затопляне на чайник
• ▢един супена лъжица сушени розови пъпки, грубо нарязани или 1 пакетче чай или пакетче чай

ИНСТРУКЦИИ

• Кипяща вода. Ако използвате електрическа кана с настройка на температурата, настройте я на 208°F. Сварете малко повече вода от необходимото, за да може да се използва за затопляне на чайника. Филтрираната вода е най-добра.
• Загрейте чайник. Налейте гореща вода в чайник до половината и я завъртете малко. Изхвърлете водата. Загряването на чайника е допълнителна стъпка, за която всички професионалисти в областта на чая отделят време, така че когато чаят се накисва, температурата на водата да не спадне драстично.
• Поставете нарязани розови пъпки в чайника и добавете гореща вода. Покрийте чайника и накиснете за 5 минути.
• Прецедете розовите пъпки и налейте горещ чай в чаена чаша.

ОБОРУДВАНЕ

ЗАБЕЛЕЖКИ

• За да направите розов чай ​​с черен или зелен чай, добавете пакетче чай или 1 ½ чаени лъжички насипен черен или зелен чай.
• Както горещ, така и студен розов чай ​​може да се пие със или без захар или мляко. Зависи изцяло от вас.
• Грубо накълцайте или отрежете розови пъпки, преди да ги накиснете във вода. Розовите пъпки са сравнително малки и плътно затворени, така че отрязването им помага на водата да достигне до слоевете на венчелистчетата.
• Ако искате по-силна чаша чай от рози, добавете още няколко минути към времето за накисване или добавете още 1/2 чаена лъжичка нарязани розови пъпки. За разлика от черния или зеления чай, билковият чай не става по-голям, ако се накисва по-дълго.
• Варете билки като розов чай ​​в стъклени чайници, за да можете да видите красивите пъпки и да видите как чаят променя цвета си, докато се накисва.
• Чаят от роза може да се вари и съхранява в хладилник до 4 дни. Дръжте го покрит или херметически затворен стъклен съд или кана.
• Насипният розов чай, пакетчетата чай и пакетчетата чай трябва да се съхраняват в херметически затворен контейнер далеч от светлина, миризми, влажност и топлина.

ХРАНЕНЕ