Бърз и лесен марокански чай от мента

от Аделин пише на Рецепти за чай

Вижте колко лесно е да си направите марокански чай от мента. Направен специално с пресни листа от мента, така хотел Baccarat New York сервира своя марокански чай. Като сомелиер винаги търся нови и вълнуващи чайове. Когато попаднах на марокански чай от мента, бях заинтригуван. Направен специално с пресни листа от мента, така хотел Baccarat New York сервира своя марокански чай. Вкусът на мента е освежаващ и ободряващ, а чаят е прекрасен на вид. Силно препоръчвам да опитате марокански чай от мента, ако търсите нещо ново и различно.

Марокански ментов чай ​​в Baccarat Hotel New York

В сервиза за турски чай за двама на хотел Baccarat последното ястие се сервира с тяхната версия на марокански чай от мента в златен чайник от камила. Наистина ми хареса чая, така че се обърнах към Габриел, чайния сомелиер в хотел Baccarat, за да разбера как се прави.



Абсурдно лесно е да се направи. Трябват ви само правилните съставки.

СВЪРЗАНИ: Турски следобеден чай в хотел Baccarat New York

Какво е марокански ментов чай?

Мароканският ментов чай ​​е чаена смес от зелен чай с барут и мента. И захар, много, ако предпочитате.

Baccarat използва смес, наречена ментов зелен чай от Camellia Sinensis, добре познат магазин за чай в Канада. Това е органичен зелен чай със сушена мента, основните съставки на мароканския чай.

Сега, това, което правят, за да го повишат, е да добавят шепа прясна мента в чайника след накисването.

(Ако нямате достъп до сместа от ментов зелен чай, можете да използвате барут зелен чай вместо.)

Позволете ми да ви покажа как да пресъздадете версията на Baccarat за марокански чай от мента у дома.

СВЪРЗАНИ: Къде да купя чай онлайн

Какво използвах, за да направя този марокански чай от мента

СЪСТАВКИ

Как да си направим марокански чай от мента

Поръчах абсолютно същата смес от чай, която използва Бакара, ментов зелен чай и отмерих 4 чаени лъжички за чайника с инфузер.

Вместо да вря вода на котлона, винаги използвам моята електрическа кана който има настройка на температурата при приготвяне на чай.

Това, което обичам да правя, е да измеря необходимото количество вода и да го излея в електрическата кана, така че да няма никакви предположения, когато се опитате да налеете горещата вода от чайника в стъкления чайник.

Задайте температурата на 203°F и след като водата заври, я изсипете директно в стъкления чайник.

Следвайки указанията на опаковката на чая, накиснах чая за 3 минути.

След 3 минути махнах инфузера с чая...

И добавете малка шепа мента и оставете да престои няколко минути.

Изсипете чая в чаши и добавете малко стръкче мента.

Традиционният марокански чай от мента е подсладен със захар, но този, който се сервира в хотел Baccarat, не съдържа добавена захар. Ако предпочитате подсладено, добавете колкото желаете.

Предпочитам горещ марокански ментов чай ​​без захар и определено го харесвам СЪС захар, когато е студен. Препоръчвам ви да опитате и по двата начина и да видите какво ви харесва.

СВЪРЗАНИ: Корейски цитронов чай ​​Yuzu

Марокански ментов чай

Рецептата за марокански ментов чай ​​на хотел Baccarat. 4.8отединадесетгласовеВреме за подготовка2 мин Стръмно време3 мин Общо време5 мин курсНапитки Доходност4 порции

СЪСТАВКИ 1x2x3x

ИНСТРУКЦИИ

  • Накиснете 4 супени лъжици чай в гореща вода за 3-4 минути.
  • Прецедете чая и добавете шепа прясна мента и накиснете още 2 минути.
  • Налейте чая в чаши и украсете със стръкче мента.

ОБОРУДВАНЕ

Електрическа кана Стъклен чайник Воден филтър

ЗАБЕЛЕЖКИ

Рецепта от Gabrielle Jammal, Baccarat Hotel New York