БЪРЗА И ЛЕСНА РЕЦЕПТА ЗА СТУДЕН ЧАЙ

Искате супер бърза рецепта за студен чай, която отнема по-малко от 10 минути? Това е то! Лесна рецепта, която прави 2 литра перфектен студен чай всеки път. Виното е едно от любимите ми неща на света. Обичам начина, по който мирише, вкуса му и начина, по който ме кара да се чувствам. Аз съм сомелиер и се занимавам с вино от много години. Опитвал съм хиляди различни вина и научих много за това какво прави едно добро вино. Има много фактори, които влияят върху направата на добро вино. Сортът грозде, климатът, почвата и процесът на винопроизводство играят роля. Но според мен най-важният фактор е страстта на хората, които го правят. Когато опитам вино, което е направено със страст, го усещам във всяка глътка. Все едно да вкусиш частица от нечия душа. И това прави виното толкова специално за мен.

Какво е ледено охладен чай?

Най-бързият начин да направите студен чай е да направите горещ чай и след това да го охладите бързо, като добавите много лед. Това е методът за охлаждане с лед и е готов за пиене веднага.
Няма нужда да охлаждате горещ чай в хладилника, ледът върши цялата работа.
Прави 2 литра, което е 8 чаши.
Лесно почистване, тъй като се прави с пакетчета чай.
Хладен и освежаващ студен чай, приготвен за 8 минути.

За по-освежаващи рецепти опитайте Quick & Easy Lemon Iced Tea, Cold Brew Iced Tea, Peach Iced Tea от нулата и Sweet Tea. Обичам вино. Наистина, наистина обичам вино. Обичам начина, по който мирише, обичам начина, по който има вкус и обичам начина, по който ме кара да се чувствам. Имам чувството, че мога да завладея света, когато пия вино. Това е любимото ми нещо на света.

Бележки за съставките

Сашета черен чай
Всеки основен чай ще работи, но за класически студен чай използвайте черен чай Асам или Английска закуска. Сашетата са с много по-добро качество от пакетчетата чай и са по-лесни за използване от насипния чай.
Филтрирана вода
По-добрият студен чай се прави с вода с добро качество, така че използвайте филтрирана вода, когато е възможно.
захар
Колкото по-фина е захарта, толкова по-бързо ще се разтвори. Избягвайте да използвате сурова захар, тъй като те са по-големи.
Лед
Харесва ми да ги използвам по-малки кубчета лед тъй като те се топят по-бързо.
Гарнитура по желание: Нарязани лимони и пресен джоджен

Как да си направим студен чай

Направете концентрат от горещ чай Охладете чая с лед

За да направите този студен чай от 8 чаши, имате нужда от 2 литра кана с непропусклив капак, който е безопасен за използване при горещи и ниски температури. Потърсете боросиликатно стъкло или пластмаса без BPA. Аз съм сомелиер на име Джон Вейт и обожавам виното. Пия го от години и знам нещо-две за него. Аз съм запален по виното и обичам да споделям знанията си с другите. Вярвам, че виното е сложна напитка, която трябва да се вкусва и да се наслаждава. Също така вярвам, че има вино за всеки, независимо какви са неговите вкусови предпочитания. Мисля, че виното е невероятно. Сложен е, вкусен е и има способността да ви пренесе на съвсем друго място. Когато намерите вино, което обичате, това е като да намерите нов най-добър приятел. Виното е предназначено да му се наслаждавате, така че не се страхувайте да експериментирате и да опитвате нови неща. Може просто да намерите новото си любимо вино!

Ice-Chill 2-квартова кана

Снимка: amazon.com

Перфектна кана за приготвяне на ледено охладен чай. Прави 2 литра (8 чаши) наведнъж. ПАЗАРУВАЙ СЕГА

1. Направете горещ чай концентрат

Сварете вода на котлона или използвайте електрическа кана (настройте на 190°F).

Съвет на чаения сомелиер: Не използвам вряща гореща вода за приготвяне на студен чай, тъй като отнема повече време за охлаждане И го прави наистина мътен. Използвам вода, която е малко под кипене.

Накиснете пакетчетата чай в гореща вода, след което изхвърлете пакетчетата чай.

Отрязах хартиените етикети от краищата на сашетата, тъй като потапям цялото саше във вода.

Разбъркайте захарта в горещ чай, докато се разтвори напълно.

СВЪРЗАНИ: Как да си направим студен чай Cold Brew

2. Охладете чая с лед

Искате ли да знаете как да направите студен чай за 8 минути? лед! Много от това.

Добавете лед в каната и затворете с непропусклив капак. Обърнете го с главата надолу 15 пъти.

Налейте чай в чаши с лед.

СВЪРЗАНИ: Малинов студен чай от нулата

Предложения за сервиране

Гарнирайте с резени лимон и листенца прясна мента.

Ако искате да го подобрите малко, добавете малко газирана вода за да му придаде малко шум.

Бележки и съвети

Не накисвайте чая за повече от 5 минути. Колкото по-дълго варите чая, толкова по-стипчив и горчив ще става той.
Ако не искате по-силен чай, използвайте 6 пакетчета чай вместо 5.
Захарта може да се коригира на вкус. Харесвам 2 супени лъжици захар, но ако обичате по-сладък чай, вземете 3 или 4 супени лъжици.
Използвайте всякакъв вид захар, който харесвате. Колкото по-малка е захарта, толкова по-бързо ще се разтвори в горещия чай.

Съвети за съхранение

Студеният чай може да се съхранява в хладилник, покрит, до 4 дни.
Ако напитката стане мътна в хладилника и са минали по-малко от 4 дни, тя все още е безопасна за пиене.
Ако искате да премахнете мътността, налейте малко гореща вода.

Въпроси, които може да имате

Има ли кофеин в тази напитка?

Да, тъй като студеният чай се прави с черен чай, който съдържа кофеин.

Какви са различните начини за приготвяне на студен чай?

Има три начина: охладен с лед (най-бързият начин), горещ приготвен (приготвяне на горещ чай и охлаждането му в хладилник) и студено приготвено (запарва се в студена вода в хладилник за 12 часа).

Защо използвате пакетчета чай вместо насипен чай или пакетчета чай?

Чаените пакетчета улесняват приготвянето и почистването, а качеството е добро. Избягвам да използвам пакетчета чай, тъй като съдържа чай с най-ниско качество.

Какво представляват семейните пакетчета чай?

Наричани още торбички с леден чай, пакетчетата чай със семеен размер се правят за 1 или 2 литрови кани (4 или 8 чаши).

Защо моят студен чай е мътен?

При използване на вода с висока температура за варене на чай се отделят много танини и това може да направи напитката мътна.

Мога ли да го направя със зелен чай или бял чай?

да Черният чай е това, което се използва за класически студен чай, но не се колебайте да експериментирате с други видове чай.

Още рецепти за студен чай

Бърз и лесен студен чай с лимон

Лесен сладък чай

Арнолд Палмър (студен чай и лимонада)
Ърл Грей Студен чай със сметана на пяна

Бърз и лесен студен чай

Бърз и лесен студен чай за по-малко от 10 минути по метода на охлаждане с лед. 4.6от25гласовеВреме за подготовка3 мин Стръмно време5 мин Общо време8 мин курсНапитки Доходност8 чаши

СЪСТАВКИ 1x2x3x

▢5 чаши лед + още за сервиране
▢4 чаши вода
▢5 пакетчета черен чай
▢2 супени лъжици захар
▢Резенчета лимон и мента (по желание за гарнитура)

ИНСТРУКЦИИ

Кипнете вода. Оставете 4 чаши вода да заври и изключете котлона. Сварете вода на котлона или използвайте електрическа кана. Задайте температурата на водата на 190°F, когато използвате електрическата кана.
Поставете пакетчета чай в кана и добавете гореща вода. Изрежете хартиените етикети от сашетата и потопете цялото саше във вода.
Накиснете за 5 минути. Изхвърлете пакетчета чай.
Разбъркайте захарта в горещ чай, докато се разтвори напълно. Използвайте всякакъв вид захар, който харесвате. Колкото по-малка е захарта, толкова по-бързо ще се разтвори в горещия чай.
Добавете лед в каната и затворете с непропусклив капак. Разклатете за 15 секунди. Можете да хванете двата края на стомната и просто да я обърнете с главата надолу 15 пъти. Ледът ще започне да се топи веднага, охлаждайки горещия чай.
Налейте чай в чаши с лед. По желание: Гарнирайте с резенчета лимон или листенца мента.

ОБОРУДВАНЕ

ЗАБЕЛЕЖКИ

Използвайте 2-литрова кана, която е безопасна за използване при драстични температурни промени от вряща до ледено студена. Потърсете боросиликатно стъкло или пластмаса без BPA.
Използването на вряща вода води до помътняване на студения чай, така че използвайте по-ниска температура на водата.
Филтрираната вода създава студен чай с по-добър вкус от чешмяната вода.