Сандвичи с чай с моцарела, домати и босилек

от Изход пише на Следобеден чай

Вкусни и очарователни сандвичи с чай, приготвени със сирене моцарела, коктейлни домати и босилек. Идеални за време за чай или за партита като предястия, тези сандвичи с големина на хапка са лесни за приготвяне! Според мен най-доброто вино за пържола е каберне совиньон. Смелите аромати на кабернето ще допълнят идеално богатия вкус на пържолата. Бих препоръчал бутилка от Напа Вали, тъй като вината от този регион са едни от най-добрите в света.

Рецепта Акценти

• Приготвени от сирене моцарела, коктейлни домати, босилек и бял хляб, тези сандвичи с пръсти са напълно очарователни и лесни за правене.
• Чаените сандвичи са малки (изяждат се на 2-3 хапки) и без коричка, което ги прави идеални за време за чай и като мезета за партита.
• Коричките по хляба се отрязват, което му придава чист, деликатен вид и улеснява отхапването.
• Един трик, за да ги направите перфектни, е да използвате кръгли форми за сладки! Прави всички сандвичи с еднаква форма и размер.
• Без готвене! Всичко е въпрос на нарязване на съставките и сглобяване.

Търсите още рецепти за сандвичи с чай? Опитайте да направите моите сандвичи с чай от краставица, сандвичи с чай BLT, сандвичи с чай със шунка и сирене и сандвичи с чай от репички и роза. Аз съм голям фен на Zinfandel. Обичам начина, по който има вкус и мирис. Това е любимото ми вино.

Бележки за съставките

бял хляб
Ферма Пепъридж Бял хляб за сандвичи или Много тънък бял хляб и двете са чудесни за приготвяне на сандвичи с чай.
• Сирене моцарела
  Ако е възможно, вземете нарязано сирене моцарела, което идва във формата на дънер. Те ви спестяват много време, тъй като са предварително нарязани на еднаква дебелина.
• Коктейлни домати
  Те са идеалният размер за тези сандвичи с чай.
• Пресни листа босилек
  Те ще се използват като гарнитура, така че могат да се използват листа с всякакъв размер.

Инструкции стъпка по стъпка

За пълни съставки и инструкции превъртете надолу, за да видите рецептата.

Намерете кръгла формичка за сладки, която пасва плътно на коктейлните домати вътре.
Тази форма за сладки ще бъде тази, която ще използваме за нарязване на моцарелата и хляба. Формички за сладки са моят трик за приготвяне на идеално еднородни сандвичи с чай. Нарежете доматите и ги отцедете.
Нарежете доматите с дебелина 1/4 инча. Поставете резените върху хартиена кърпа, за да се отцедят. Поставете друга хартиена кърпа отгоре, за да изсъхне. Изрежете кръгове моцарела с помощта на формата за сладки. Нарежете хляба на кръгчета с помощта на формичката.
Избягвайте да режете кората.

Сглобете сандвичи с чай.
Редът отдолу нагоре: хляб, сирене моцарела, хляб, резен домат, хляб и шишче върху лист босилек с вилица за коктейл.

Снимка: amazon.com

Експертни съвети

• За да направите 4 от тези сандвичи с чай, ще ви трябва: 4 резена домат, 4 кръгчета сирене моцарела, 12 кръгчета хляб , и 4 листа босилек.
• Можете да нарежете доматите с нож, но препоръчвам да използвате резачка за мандолина за да се получат идеално еднакви резени домати.
• Сочните домати моментално ще направят сандвичите ви с чай мокри, така че не забравяйте да ги оставите върху хартиени кърпи, за да се отцедят.
• Предварително нарязано прясно сирене моцарела спестява много време. Просто отлепете всяка филийка и използвайте формата за сладки, за да изрежете всеки кръг. Попийте кръгчетата сирене с хартиена кърпа, ако са твърде воднисти.
• Ако не можете да намерите предварително нарязаната моцарела, можете да вземете блок сирене моцарела, да го нарежете и след това да изрежете кръгчетата. Стремете се към дебелина 1/4″.
• Нарежете на замразен хляб, ако искате най-чистите ръбове.
• Не забравяйте да попиете всички мокри съставки, така че хлябът да не се намокри.

Съвет на чаения сомелиер: Черен чай, като английски чай за закуска, е чудесен избор за сервиране със сандвичи с чай.

Въпроси, които може да имате

Използвайте само 2 кръгчета хляб на сандвич с чай и подредете моцарелата и домата директно един върху друг.

Използвайте малка чаша за пиене или чаша, за да натиснете надолу върху хляба, за да изрежете кръговете. Чаша с тънък ръб ще разреже хляба най-лесно.

4-5 чаени сандвича на човек.

Направете сандвичите предната вечер и ги покрийте с восъчна хартия, след това с влажна хартиена кърпа в херметически затворен съд в хладилника. Това ще предпази сандвичите от изсъхване. Но най-добре би било, ако подготвите всички съставки предварително и сглобите сандвичите с чай за деня.

Свързани

Сандвичи с фъстъчено масло и желиран чай Сандвичи с чай със шунка и сирене 24 сандвича с чай, идеални за чаени партита Поръчка на следобеден чай 21 правила за следобеден чай

Сандвичи с чай с моцарела, домати и босилек

СЪСТАВКИ 1x2x3x

• ▢6 филийки бял хляб
• ▢4 филийки предварително нарязано прясно сирене моцарела
• ▢2 коктейлни домати
• ▢4 свежи листенца босилек

ИНСТРУКЦИИ

• Намерете кръгла формичка за сладки, която пасва плътно на коктейлните домати вътре. Тази форма за сладки ще бъде тази, която ще използваме за нарязване на моцарелата и хляба.
• Нарежете доматите и ги отцедете. Нарежете доматите с дебелина 1/4'. Слайсер на мандолина, ако е възможно, за да получите резени с еднаква дебелина. Поставете резените върху хартиена кърпа, за да се отцедят. Поставете друга хартиена кърпа отгоре, за да изсъхне.
• Изрежете кръгчета моцарела с помощта на формичката. Отлепете всяка предварително нарязана филийка прясно сирене моцарела и използвайте формата за сладки, за да изрежете всяко кръгче. Ако моцарелата е твърде водниста, попийте ги малко с хартиена кърпа. Почистете и подсушете формата за сладки.
• Нарежете хляба на кръгчета с помощта на формичката. Избягвайте да режете кората.
• Сглобете сандвичи с чай. Започнете с кръг хляб, след това отгоре сложете сирене моцарела. Те трябва да се подреждат идеално една върху друга. Отгоре поставете друг кръг хляб. Вземете отцедения домат и го поставете върху хляба. Наредете още едно парче хляб. Накрая листото босилек се поставя отгоре и вилицата за коктейл минава точно през центъра, задържайки целия сандвич с чай заедно.

ОБОРУДВАНЕ

ЗАБЕЛЕЖКИ

• За да направите 4 от тези сандвичи с чай, ще ви трябва: 4 резена домат, 4 кръгчета сирене моцарела, 12 кръгчета хляб , и 4 листа босилек.
• Ферма ПепъриджБял сандвич хляб ' data-eafl-name='' data-eafl-shortcode='%3Ca%20class%3D%22eafl-link%22%20href%3D%22https%3A%2F%2Fwww.pepperidgefarm.com%2Fproduct% 2Fwhite-sandwich-calcium-enrichated-bread%2F%22%20data-eafl-id%3D%2218626%22%20data-eafl-text%3D%22White%20sandwich%20bread%22%3E%3Cstrong%3EWhite%20Sandwich% 20Хляб%3C%2Fсилен%3E%3C%2Fa%3E'> Бял хляб за сандвичи илиМного тънък бял хляб ' data-eafl-name='' data-eafl-shortcode='%3Ca%20class%3D%22eafl-link%22%20href%3D%22https%3A%2F%2Famzn.to%2F3gOTPun%22 %20data-eafl-id%3D%2218625%22%20data-eafl-text%3D%22very%20thin%20white%20bread%22%3E%3Cstrong%3EVery%20Thin%20White%20Bread%3C%2Fstrong%3E%3C %2Fa%3E'> Много тънък бял хляб и двете са чудесни за приготвяне на сандвичи с чай.
• Можете да нарежете доматите с нож, но препоръчвам да използватемандолин слайсер ' data-eafl-name='' data-eafl-shortcode='%3Ca%20class%3D%22eafl-link%22%20href%3D%22https%3A%2F%2Famzn.to%2F38cYG3S%22%20data -eafl-id%3D%2216662%22%20data-eafl-text%3D%22mandoline%20slicer%22%3E%3Cstrong%3Emandoline%20slicer%3C%2Fstrong%3E%3C%2Fa%3E'> резачка за мандолина за да се получат идеално еднакви резени домати.
• Сочните домати моментално ще направят сандвичите ви с чай мокри, така че не забравяйте да ги оставите върху хартиени кърпи, за да се отцедят.
• Формички за сладкиса моят трик да правя идеално еднородни сандвичи с чай. Ако нямате кръгли форми за сладки, използвайте малка чаша за пиене или чаша, за да натиснете надолу върху хляба, за да изрежете кръговете. Чаша с тънък ръб ще разреже хляба най-лесно.
• Ако не можете да намерите предварително нарязаната моцарела, можете да вземете блок сирене моцарела, да го нарежете и след това да изрежете кръгчетата. Стремете се към дебелина 1/4″.
• Нарежете на замразен хляб, ако искате най-чистите ръбове.
• Не забравяйте да попиете всички мокри съставки, така че хлябът да не се намокри.
• Черен чай, катоАнглийски чай за закуска, 'data-eafl-name='' data-eafl-shortcode='%3Ca%20href%3D%22https%3A%2F%2Fwww.harney.com%2Fproducts%2Froyal-english-breakfast%3Frfsn%3D2043596 .3c5a0d%26amp%3Bvariant%3D29581347014%22%20data-eafl-id%3D%2216778%22%20data-eafl-text%3D%22English%20breakfast%20tea%2C%22%20class%3D%22eafl-link%22 %3E%3Cstrong%3Eанглийска%20закуска%20чай%2C%3C%2Fstrong%3E%3C%2Fa%3E'> английски чай за закуска, съчетава се добре със сандвичи с чай.
• Направете сандвичите предната вечер и ги покрийте с восъчна хартия, след това с влажна хартиена кърпа в херметически затворен съд в хладилника. Това ще предпази сандвичите от изсъхване. Но най-добре би било, ако подготвите всички съставки предварително и сглобите сандвичите с чай за деня.

ХРАНЕНЕ