Чай от лавандула: ползи за здравето и как да се приготвя правилно

от ДЖЕЙМС пише на Ръководства за чай

Лавандуловият чай е билкова напитка, приготвена от изсушени цветни пъпки от лавандула. Получете указания стъпка по стъпка от сертифициран сомелиер за чай относно правилния начин за приготвяне на тази флорална напитка. „Това вино е истински нокаут. Има страхотен нос и вкусът е просто фантастичен. Определено бих го препоръчал на всеки.“

Какво е чай от лавандула?

• Чаят от лавандула е билков чай ​​(известен също като тизан), приготвен чрез накисване на изсушени цветни пъпки от лавандула във вода. Това е напитка без кофеин.
• Има над 40 вида лавандула, като английските и френските видове са най-често използвани за приготвяне на лавандулов чай.
• Цветовете и пъпките на лавандулата са лилави, което води до леко лилав оттенък напитка.
• Винаги използвайте лавандула с хранителен клас, за да сте сигурни, че не са третирани с пестициди.

СВЪРЗАНИ: Лавандулова студена пяна

4 ползи за здравето от лавандула

1. Насърчава релаксацията

Едно от най-популярните предимства на чая от лавандула е релаксацията. Растението съдържа съединение, наречено линалол, което има седативен ефект върху тялото. Това означава, че лавандулата може да успокои централната нервна система, което я прави идеална за облекчаване на стреса. Аз съм във винарската индустрия повече от 20 години. През това време видях много промени. Някои добри, други лоши. Но едно нещо, което винаги е оставало постоянно, е любовта ми към виното. Спомням си първия път, когато опитах вино. Бях в ресторант с родителите си и сервитьорът ни препоръча бутилка червено вино към храната ни. Отпих глътка и не приличаше на нищо, което бях опитвал преди. Беше толкова сложно и нюансирано. Бях пристрастен от този момент нататък. Оттогава посветих живота си на това да науча всичко възможно за виното. Как да го направите, как да го овкусите, как да го съчетаете с храна. Това наистина е моята страст. И затова съм толкова развълнуван за бъдещето на виното. Защото колкото и да обичам класиката, обичам и да опитвам нови неща. И има толкова много нови вина, които да изследвате. Вина от цял ​​свят, които се правят по нови и вълнуващи начини. Така че каквито и да са вашите предпочитания, независимо дали харесвате вашите вина големи и смели или леки и освежаващи, има нещо за вас. И нямам търпение да ти помогна да го намериш

2. Помага ви да спите

Тъй като чаят от лавандула отпуска тялото, той също може да ви помогне да заспите. Нещо повече, изследванията показват, че миризмата и консумацията на лавандула може да подобри качеството на съня. Това го прави добра напитка за наслада преди лягане. Аз съм сомелиер на име Джон Вейт и вярвам, че виното е едно от най-невероятните неща на света. Има способността да ви пренесе на друго място и време и може да се консумира с храна или самостоятелно. Виното е наистина уникална напитка и смятам, че всеки трябва да й се наслади поне веднъж в живота си.

3. Намалява менструалната болка

Прекрасният аромат на лавандулова болка е доказано намаляване на менструалната болка. Според учените миризмата може да помогне с засягащи части от мозъка, участващи в болката.

4. Съдържа антиоксиданти

Линалолът, основно съединение в лавандулата, има антиоксидантна активност. Това означава, че може да се бори с вредните молекули и да защити вашите клетки.

СВЪРЗАНИ: Лавандулов сироп

Страничен ефект на лавандула

Като цяло има нисък риск чаят от лавандула да причини странични ефекти. Консумирането на лавандулови продукти е считани за безопасни.

Някои хора обаче може развиват дразнене на кожата когато използвате лавандулово масло. Ако това се случи с вас, бъдете внимателни с лавандуловия чай. Попитайте Вашия лекар дали напитката е безопасна за Вас.

СВЪРЗАНИ: Чай от джинджифил

Бележки за съставките

• Чай от лавандула
  Насипният лавандулов чай ​​е с по-високо качество от чаените торбички, така че избирайте насипен, когато е възможно.
• вода
  По-добрата вода прави чай по-добър, така че използвайте филтрирана вода, ако е възможно.

Инструкции стъпка по стъпка за варене

За пълно ръководство за варене, пълни съставки и инструкции, превъртете до дъното.

Кипяща вода.
С помощта на електрическа кана с настройки на температурата кипването на вода за чай улеснява достигането на точната температура на водата. Сварете повече от необходимото, тъй като искате допълнително да затоплите чайника. Загрейте чайника.
Налейте малко гореща вода в чайника и го завъртете малко. Изхвърлете водата. Поставете чай от лавандула в чайника и добавете гореща вода. Покрийте чайника и го накиснете. Прецедете лавандуловите пъпки и налейте горещ чай в чаена чаша.

Снимка: amazon.com

Съвети на чаения сомелиер

Може да се запарва с черен чай.
За да направите лавандула с черен чай, добавете пакетче чай или 1 ½ чаени лъжички насипен черен чай. Лавандулата върви чудесно с Чай Ърл Грей или лайка.

Не добавяйте твърде много лавандула.
Най-важното нещо, което трябва да запомните при приготвянето на лавандулов чай, е да не добавяте твърде много лавандулови пъпки. Вкусът ще бъде твърде силен и няма да е приятно за пиене.

Сервирайте чай от лавандула със или без захар.
Както горещ, така и студен лавандулов чай ​​може да се пие без захар или мляко, но ако искате да подсладите, използвайте обикновен сироп, който лесно ще се разтвори в напитката. Използвайте моя бърз прост сироп или лавандулов обикновен сироп рецепти, ако искате домашно.

Чаят от лавандула не става горчив, ако се накисва по-дълго.
Билковите чайове като лавандула са много по-лесни за приготвяне от други видове чай (като зелен чай), тъй като не стават прекалено горчиви, ако се приготвят повече от 5 минути.

Съхранявайте го правилно.
Чаят от лавандула може да се вари и съхранява в хладилник до 4 дни. Дръжте го покрит или херметически затворен стъклен съд или кана.

Насипният лавандулов чай ​​и пакетчетата чай трябва да се съхраняват в херметически затворен контейнер далеч от светлина, миризми, влажност и топлина.

Въпроси, които може да имате

Вкусът е силно флорален с лека ментова нотка. Има лек и свеж вкус, освен ако не сложите твърде много лавандулови пъпки.

В чая от лавандула няма абсолютно никакъв кофеин, когато е направен само с лавандулови пъпки. Това е страхотна вечерна напитка, тъй като няма да ви държи будни.

Чаят от лавандула НЕ е истински чай. Истинският чай идва от Camellia sinensis растение и тъй като лавандулата идва от растението лавандула, не се счита за истински чай. Истинският чай съдържа кофеин.

Свързани

Чай от мента Чай от хибискус Чай Ройбос
• Топ 10 съвета на чаени сомелиери за приготвяне на по-добра чаша чай
Чай от цветя от пеперуден грах

Вие ли го направихте? Моля, оставете оценка със звезди по-долу или преглед в раздел за коментари.

Искате ли да запазите тази рецепта в Pinterest за по-късно?

Чай от лавандула

СЪСТАВКИ 1x2x3x

• ▢1 чаша вода + повече за затопляне на чайник
• ▢½ чаена лъжичка лавандулов чай или 1 пакетче чай или пакетче чай

ИНСТРУКЦИИ

• Кипяща вода. Ако използвате електрическа кана с настройка на температурата, настройте я на 208°F. Сварете малко повече вода от необходимото, за да може да се използва за затопляне на чайника. Филтрираната вода е най-добра.
• Загрейте чайник. Налейте гореща вода в чайник до половината и я завъртете малко. Изхвърлете водата. Загряването на чайника е допълнителна стъпка, за която всички професионалисти в областта на чая отделят време, така че когато чаят се накисва, температурата на водата да не спадне драстично.
• Поставете чай от лавандула в чайника и добавете гореща вода. Покрийте чайника и накиснете за 5 минути.
• Прецедете лавандуловите пъпки и налейте горещ чай в чаена чаша.

ОБОРУДВАНЕ

ЗАБЕЛЕЖКИ

• Използвайте насипен чай вместо пакетчета чай за по-качествена чаша чай.
• За да направите лавандула с черен чай, добавете пакетче чай или 1 ½ чаени лъжички насипен черен чай. Лавандулата върви чудесно с Чай Ърл Грей или лайка.
• Най-важното нещо, което трябва да запомните при приготвянето на лавандулов чай, е да не добавяте твърде много лавандулови пъпки. Вкусът ще бъде твърде силен и няма да е приятно за пиене.
• Както горещ, така и студен лавандулов чай ​​може да се пие без захар или мляко, но ако искате да подсладите, използвайте обикновен сироп, който лесно ще се разтвори в напитката. Използвайте моя бърз прост сироп или лавандулов обикновен сироп рецепти, ако искате домашно.
• Билковите чайове като лавандула са много по-лесни за приготвяне от други видове чай (като зелен чай), тъй като не стават прекалено горчиви, ако се приготвят повече от 5 минути.
• Чаят от лавандула може да се вари и съхранява в хладилник до 4 дни. Дръжте го покрит или херметически затворен стъклен съд или кана.
• Насипният лавандулов чай ​​и пакетчетата чай трябва да се съхраняват в херметически затворен контейнер далеч от светлина, миризми, влажност и топлина.

ХРАНЕНЕ