от Изход пише на Следобеден чай Обичам да пия следобеден чай, докато съм на почивка. Това е бягство в бягството. След разходка, пазаруване и разглеждане на забележителности е прекрасно да седнете за 2,5+ часа спокойна почивка в красива обстановка. Обичам малките сандвичи, кифлите със сметана и консерви и разбира се, шампанското. Винаги поръчвам шампанско със следобедния си чай. Това е идеалното съчетание - мехурчетата почистват небцето ви между хапките, а сладостта на виното е приятен контраст с пикантните сандвичи. Плюс това, просто се чувствате луксозно да отпивате шампанско в средата на деня! По време на това пътуване едно от местата, където отидохме за следобеден чай, беше великолепният Shangri-La в Париж. Това е чисто богатство. Ако търсите перфектното шампанско, което да съчетаете със следобедния си чай, препоръчвам Veuve Clicquot Brut Yellow Label. Това е класическо шампанско, което има красив баланс на плодове и киселинност. Мехурчетата са деликатни, а вкусът е чист и освежаващ - идеален за отпиване в топъл следобед. ОБСТАНОВКА: ★★★★★ Следобеден чай се сервира в La Bauhinia, трапезария на две нива с удобни столове и банкети. Тъй като това е Shangri-La, декорът е азиатски със смесица от хладни ментови зелени и сочни червени. Има бебешки роял на нивото на земята и музика на живо придружаваше следобедния ни чай. Ако търсите идеалното изживяване следобеден чай, ето няколко съвета: - Първо, намерете добро място. В Лондон има много зали за чай, но любимата ми е Оранжерията в двореца Кенсингтън. Красиво е отвътре и отвън, а обслужването е на първо ниво. - Второ, не забравяйте да поръчате шампанско! Не е следобеден чай без мехурчета. - Трето, не бързайте. Това не е храна, за която трябва да бързате – насладете се на всяка хапка и глътка. Отпуснете се и се насладете на изживяването. УСЛУГА: ★★★★☆ Много, много добър. Всичко беше направено с усмивка. Малко по-малко от отлично само защото имаше няколко случая, в които беше трудно да се привлече вниманието на сървъра. Иска ми се да бяха проверили чая ни, за да се уверят, че нямаме нужда от доливане на топла вода. ЧАЙ И ИЗБОР НА ЧАЙ: ★★★★★ ОТЛИЧЕН. ВСИЧКИ ШАПКИ. Един от най-добрите чайове, които някога сте пили за следобеден чай. Чаят Dilmah е това, което се сервира и беше напоен до съвършенство. Поръчах Silver Tips du Jardin Imboolpitiya, бял чай. Лек и пълен с вкус, харесах всяка една глътка. Преди да пристигне триетажната табла, бяха изнесени медени шоколадови бонбони от Жак Генен. Такова хубаво малко лакомство за начало! Shangri-La Paris предлага няколко опции за следобеден чай. Миналата есен пуснаха нов за всички, които обичат изкуството със следобеден чай ARTea Time, който получихме, с любезното съдействие на Shangri-La. С ARTea Time получавате следобеден чай и билети за художествена изложба. Освен това е създаден специален десерт, вдъхновен от изложбата. СОКУНИЦИ: ★★★★★ Не обичам препечен хляб за сандвичи с чай, но нямам оплаквания за тях. Един по-специално ме взриви - сандвичът с чай от гъши дроб. Беше богато, кремообразно, сладко и чисто съвършенство. Трябва да ги направя у дома! СКОНИ: ★★★★☆ Топло и сервирано отделно в чиния. Дойде с гарнитура от конфитюр и сметана в сладки бурканчета Weck. Кифличките бяха много добри, но можехме да изядем само по една, тъй като трябваше да стигнем до двете нива сладки! Искаше ми се кифлите да са малко по-малки като размер на порцията. СЛАДКИШИ: ★★★★★ УАУА. Получихме не само двата реда сладки, но и специалния десерт (в цял размер), който излезе отделно. Хареса ми разнообразието, представянето и вкуса на всичко. Всичко, което имахме, беше любимо; всички бяха отлични. Изложбата, за която взехме билети, беше Жозефин в Музея на Люксембург, където отидохме няколко дни по-късно. Специалният десерт е вдъхновен от любовта на императрица Жозефина към розите. ОБЩО: ★★★★★ Голямо внимание и грижи се отделят на сервиза за следобеден чай на Shangri-La и не е за пропускане, ако сте в Париж! МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ: La Bauhinia в Shangri-La Paris | 10, avenue d’Iéna | 75116 Париж, Франция | +33 (0)1 53 67 19 91 ЧАСОВЕ ЗА СЛЕДОБЕДЕН ЧАЙ: Делнични дни, 15:30 – 17:30 | Уикенди, 16:00 – 17:30 | ARTea Time, само сряда, 15:30 – 17:30 ЦЕНА: ARTtea Time, €49 8 мисли за La Bauhinia в Shangri-La Paris