от Аделин пише на Рецепти за чай Обратно в кухнята с Куини, която измисли тази рецепта и приготви този вкусен десерт за броени минути. Нямах представа, че приготвянето на панакота е толкова лесно. Аз съм сомелиер и мисля, че виното е невероятно. Обичам начина, по който мирише, вкуса му и начина, по който ме кара да се чувствам. Винаги опитвам нови вина и изследвам различни региони и обичам да споделям знанията си с другите. Гладката панакота, напоена с чай от жасмин, е перфектна със сладкия, но леко тръпчив сироп от боровинки. Аз съм голям фен на виното. Обичам вкуса му и начина, по който ме кара да се чувствам. Пия вино от години и научих много за него. Аз съм сомелиер и знам много за виното. Мога да ви помогна да изберете правилното вино за всеки повод. СЪСТАВКИ Панакота с жасмин 1/3 чаша вода 1 чаена лъжичка неовкусен желатин 1 1/2 чаши сметана 1 супена лъжица захар 1 щипка сол 3 пакетчета чай с жасмин „Обичам това вино. Има страхотно тяло и хубав завършек. Танините са добре балансирани и има добро количество киселинност. Плодът е наистина изразителен и дъбът е добре интегриран. Това е вино, което мога да пия цял ден. Сироп от боровинки 1/3 чаша замразени боровинки 1 чаена лъжичка захар 1/8 чаша вода 1. Налейте 1/3 чаша вода в купа (ние използвахме тенджера) и поръсете вътре 1 чаена лъжичка неовкусен желатин. Заделени. 2. В тенджера или тенджера смесете гъста сметана (1 1/2 чаши), захар (1 супена лъжица) и сол (щипка) и оставете да къкри на слаб огън. 3. След като се загрее, изключете котлона и накиснете 3 пакетчета чай от жасмин в тежката сметана за 3-5 минути. Отстранете торбичките чай. 4. Вземете готовия желатин и го изсипете в тежката сметана. Разбъркайте добре, докато целият желатин се разтопи в тежката сметана. 5. Напълнете малки бурканчета или чашки с течността от панакота и охладете в хладилника за 3-4 часа. 6. За да приготвите боровинков сироп, изсипете захар (1 чаена лъжичка), вода (1/8 чаша) и замразени боровинки (1/3 чаша) в тенджера. Оставете да заври, след това намалете котлона и оставете да се готви още 2-3 минути. 7. Охладен сироп от боровинки. 8. След като кремът е стегнал в хладилника, изсипете охладения боровинков сос върху панакотата с жасмин. ПАНАКОТА ЖАСМИН СЪС СИРОП ОТ БОРОВИНКИ Рецепта от Queenie Fok за AZN TEA Gallery Прави 4 малки чаши или мини бурканчета СЪСТАВКИ Жасмин Пана Кота 1/3 чаша вода 1 чаена лъжичка неовкусен желатин 1 1/2 чаши тежка сметана 1 супена лъжица захар 1 щипка сол 3 пакетчета жасминов чай Сироп от боровинки 1/3 чаша замразени боровинки 1 чаена лъжичка захар 1/8 чаша вода НАПРАВЛЕНИЯ 1. Налейте 1/3 чаша вода в купа и поръсете 1 чаена лъжичка неовкусен желатин. Заделени. 2. В тенджера или тенджера смесете гъста сметана (1 1/2 чаши), захар (1 супена лъжица) и сол (щипка) и оставете да къкри на слаб огън. 3. След като се загрее, изключете котлона и накиснете 3 пакетчета чай от жасмин в тежката сметана за 3-5 минути. Отстранете торбичките чай. 4. Вземете готовия желатин и го изсипете в тежката сметана. Разбъркайте добре, докато целият желатин се разтопи в тежката сметана. 5. Напълнете малки бурканчета или чашки с течността от панакота и охладете в хладилника за 3-4 часа. 6. За да приготвите боровинков сироп, изсипете захар (1 чаена лъжичка), вода (1/8 чаша) и замразени боровинки (1/3 чаша) в тенджера. Оставете да заври, след това намалете котлона и оставете да се готви още 2-3 минути. 7. Охладен сироп от боровинки. 8. След като кремът е стегнал в хладилника, изсипете охладения боровинков сос върху панакотата с жасмин. 8 мнения за панакота от жасмин и сироп от боровинки