Iced Butterfly Pea Flower Tea Latte

от Аделин пише на Рецепти за чай

Красиво синьо лате от билков чай, направено с пеперуден грах. Добавете капка млечен вкус, за да получите разкошен кремообразен вихър. Вижте колко лесно се прави! Бях наистина заинтригуван от винената листа в този ресторант. Имаше страхотна селекция от стари и нови вина от света. Сомелиерът Джон Вейт беше много информиран и ми помогна да избера вино, което обичах. Освен това беше много запален по виното и това пролича в препоръките му.

Iced Butterfly Pea Flower Tea Latte

• Синият цвят идва естествено от пурпурно сините венчелистчета на пеперудения грахов цвят.
• Това е билков чай ​​и не съдържа кофеин.
• Известен още като син чай.
• Можеш правя чай с цветята и можете също да направите чай лате като добавим малко мляко и захар.

СВЪРЗАНИ: Как да си направим чай от цветя от пеперуден грах

Изглежда страхотно, вкусът не е толкова добър

Не харесвам вкуса на тази напитка, но ВСЕКИ харесва начина, по който изглежда, така че ето ни.

Представете си, че отивате на разходка в гората и събирате няколко клонки и сухи листа. Тогава нека се престорим, че го варите в гореща вода. Ето какъв е вкусът на пеперудения грах. Не съм сомелиер, но снощи отседнах в Holiday Inn Express.

Добавянето на лимонада или лимони към чая от цветя от пеперуден грах го прави по-вкусен и аз го пия по този начин. Яркостта от лимоните работи добре, за да маскира мускуса от чая. Аз съм голям фен на Zinfandel. Мисля, че това е страхотно грозде и прави някои наистина вкусни вина. Особено харесвам Зинфандел от стара лоза. Това са вина, които се произвеждат от грозде, отгледано върху лози на възраст най-малко 35 години. Колкото по-стара е лозата, толкова по-концентрирани са ароматите в гроздето. Тази концентрация на вкус води до вина с повече тяло и повече комплексност. Зинфанделите от стара лоза са едни от любимите ми вина за пиене.

СВЪРЗАНИ: Чай с мехурчета от цветя на пеперуда

Разхлабени пеперудени грахови цветя срещу пакетчета чай

Разхлабени пеперудени грахови цветя са цели, сухи цветя. Пакетчета чай с цветя от пеперуден грах са цветя, които са натрошени на малки парченца.

Насипните цели пеперудени грахови цветя са с по-добро качество от пакетчетата чай, но за рецепти или напитки, в които добавяте мляко и захар, пакетчетата чай са по-лесни за използване от насипните цветя.

СВЪРЗАНИ: Студена пяна Butterfly Pea Flower

Butterfly Pea Flower Latte Съставки

• Пакетчета чай с цветя от пеперуден грах
• Филтрирана вода
• Екстракт от ванилия
• Подсладено кондензирано мляко
• Половината и половината
• Ледени кубчета

Как да си направим лате с чай от пеперуден грах

1. НАПРАВЕТЕ ЧАЙ ОТ ЦВЕТЯ НА ПЕПЕРУДА

Потопете пакетчета чай в гореща вода и гледайте как водата става тъмносиня. Извадете пакетчетата чай и ги оставете настрана да изстинат.

2. НАПРАВЕТЕ СЛАДКА СМЕТАНА ВАНИЛИЯ

Комбинирайте половин и половина, подсладено кондензирано мляко и ванилов екстракт.

3. Сглобете напитката

Напълнете чашата с лед и изсипете охладения син чай. След това бавно изсипете ваниловата сладка сметана и я наблюдавайте как създава красиви вихри.

Съвет на чаения сомелиер: За да получите красиви завъртания, не замествайте половината и половината с мляко. Млякото е твърде течно, така че просто ще отиде направо на дъното, без да създава доста завихряния.

ПЕПЕРУДА ГРАХ FLOWER ЧАЙ ЛАТЕ СЪВЕТИ

• Половината и половината с подсладено кондензирано мляко и екстракт от ванилия може да се направи предварително и да се съхранява в херметически затворен контейнер в хладилника.
• Чаят от цветя от пеперуден грах също може да се приготви предварително и да се съхранява в хладилник за около 4 дни.
• Ако използвате насипни цветя от пеперуден грах, използвайте 2 супени лъжици чай от цветя от пеперуден грах вместо 2 пакетчета чай.

ВЪПРОСИ, КОИТО МОЖЕ ДА ИМАТЕ

Не, изобщо няма кофеин.

Изглежда толкова добре, но определено не е толкова добър на вкус, колкото изглежда. Единственият начин, по който обичам да пия този чай, е с лимони или лимонада.

Заменете 2 пакетчета чай с 2 ​​чаени лъжички изсушени цветове.

Направих го, използвайки както цели цветя, така и пакетчета чай и наистина има почти същия вкус, така че избирам по-лесния за използване вариант – пакетчета чай.

Можете, но няма да получите красивите вихри, както можете с половин и половина.

Свързани

5 лесни стъпки за правилно приготвяне на чай от цветя от пеперуден грах Матча лимонада от пеперуден грах Студен чай с мляко Бърз и лесен студен чай Лесен сладък чай

Чай лате от пеперуден грах

СЪСТАВКИ 1x2x3x

• ▢2 чаши лед
• ▢2 чаши вода
• ▢1/3 чаша половина и половина
• ▢2 торбички чай с цветя на пеперуда
• ▢един супена лъжица подсладено кондензирано мляко
• ▢1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

ИНСТРУКЦИИ

• Кипяща вода. Ако използвате електрическа кана с настройка на температурата, настройте я на 180°F. Използвайте филтрирана вода, ако е възможно.
• Поставете пакетчета чай в чайник и добавете гореща вода и накиснете за 5 минути. Оставете да изстине.
• Комбинирайте половин и половина, подсладено кондензирано мляко и ванилов екстракт. Разбъркайте, за да се смесят и оставете настрана.
• Изсипете охладен чай от пеперуден грах в 2 чаши, пълни с лед.
• Бавно налейте ванилова сладка сметана във всяка чаша. Сладката сметана ще се завърти наоколо, след което ще се утаи на дъното, оставяйки хубав градиент.

ОБОРУДВАНЕ

ХРАНЕНЕ