от ДЖЕЙМС пише на Ръководства за чай Sencha е най-популярният зелен чай в Япония. Той е ярък и тревист (в добър смисъл), когато е направен правилно. Вижте как да го направите топъл и студен. „Това вино е истинска сила! Има истински ритъм, а вкусът е невероятен. Абсолютно го обичам!' Сенча Sencha е японски зелен чай.Това е най-популярният чай в Япония.В сенча има кофеин.Процесът на приготвяне на сенча включва запарване на цели чаени листа.Sencha се превежда като „варен чай“. „Sen“ означава „къкри“, а „cha“ означава „чай“. Ръководство за варене на Sencha ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ГОРЕЩ ЧАЙ СЕНЧА: 1,5 чаени лъжички насипна сенча или 1 пакетче чай ВОДА: 1 чаша (8 течни унции) ТЕМПЕРАТУРА НА ВОДАТА: 160°F ВРЕМЕ НА НАТЪПВАНЕ: 2 минути Като сомелиер вярвам, че виното е едно от най-емоционалните напитки в света. Има способността да ви пренесе на друго място и време и да ви накара да почувствате неща, които никога не сте предполагали, че са възможни. Спомням си първия път, когато опитах наистина страхотно вино. Не беше като нищо, което бях изпитвал досега. Ароматите бяха толкова сложни и нюансирани, а ароматите бяха опияняващи. Имах чувството, че съм се пренесъл в съвсем друг свят. Оттогава съм в търсене на повече вина, които могат да ме накарат да се чувствам по този начин. И съм щастлив да кажа, че намерих много! Всяко вино има своя уникална история и всяко от тях има силата да предизвиква различни емоции у тези, които го пият. Така че следващия път, когато търсите напитка, която наистина ще докосне душата ви, не търсете повече от виното. Независимо дали се наслаждавате на чаша сами или я споделяте с приятели, виното винаги ще бъде там, за да осигури емоционално изживяване, различно от всяко друго. ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ЧАЙ COLD BREW СЕНЧА: 1,5 чаени лъжички насипна сенча или 1 пакетче чай ВОДА: 1 чаша (8 течни унции) ТЕМПЕРАТУРА НА ВОДАТА: Студена вода ВРЕМЕ ЗА НАСТАНЯВАНЕ: 3 часа „Това вино е феноменално! Носът е пълен с узрели къпини и сливи, с нотка на подправки. Вкусът е богат и плътен, с твърди танини и дълъг, гладък финал. Какво ще ви трябва ЗА НАПРАВЯНЕ НА ГОРЕЩА СЕНЧА Насипно или в саше сенча Филтрирана вода Чайник с цедка Аз също много харесвам този за приготвяне на зелен чай. Електрическа кана с настройка на температурата ЗАДЪЛЖИТЕЛНО за правилното приготвяне на зелен чай. ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА COLD BREW SENCHA Насипно или в саше сенча Филтрирана вода Чайник с цедка Лед МОЯТ избор на Sencha: Сенча Снимка: Harney.comДобра японска сенча за предястие. Добро качество и разумна цена. ПАЗАРУВАЙ СЕГА КАК ДА СЕ НАПРАВИ ПРАВИЛНО ТОПЛА СЕНЧА СТЪПКА 1: Сварете вода. Правилната вода е наистина важна за приготвянето на добър чай, така че не кипвайте просто чешмяна вода. Използвайте филтрирана вода ако е възможно. За да направите зелен чай, an електрическа кана с настройка на температурата трябва. Задайте температурата на водата на 160°F. Ако кипите вода на котлона, изключете котлона веднага щом започне да къкри. Сварете допълнително вода, за да можете да затоплите чайника. СТЪПКА 2: Загрейте чайника. Налейте малко от горещата вода във вашия чайник. Завъртете водата и след това я изхвърлете. Това е наистина важна стъпка за правилното приготвяне на чай. Загряването на тенджерата помага за поддържане на стабилна температура по време на варенето на чая. СТЪПКА 3: Поставете чай сенча в чайник и добавете гореща вода. СТЪПКА 4: Покрийте чайника и накиснете за 2 минути. Sencha може да бъде малко придирчив със стръмно време. За да сте сигурни, че няма да вгорчи, внимавайте да го засечете и не го варете повече от 2 минути. Съвет на чаения сомелиер: Sencha преминава през процес на задушаване, което го прави по-деликатен чай от черния чай. Горещата, вряща вода е твърде гореща за сенча и накисването й във вода, която е твърде гореща, ще направи вкуса на зеления чай наистина горчив. За да поддържате водата гореща, докато чаят се накисва, уверете се, че чайникът е покрит. СТЪПКА 5: Прецедете листата на сенча и изсипете горещ чай в чаена чаша. Перфектна чаша сенча, която никога не е горчива, просто пълна с умами. Как да си направим ICED SENCHA правилно Студеният чай сенча е толкова освежаващ и е още по-добър, когато е такъв студено сварено! СВЪРЗАНИ: 30 освежаващи рецепти за студен чай СТЪПКА 1: Поставете чай сенча и вода в кана или стъклен съд. Използване на хладна или стайна температура филтрирана вода. СТЪПКА 2: Покрийте каната и поставете в хладилника за 3 часа. Зеленият чай не се нуждае от дълго време за охлаждане, както черният или оолонг чай. СТЪПКА 3: Прецедете листата чай сенча и изсипете чая в чаша. Тъй като чаят е вече охладен, добавянето на лед не е задължително. Сенча не е предназначена за пиене с мляко или захар, но ако искате да подсладите студения си чай, използвайте прост сироп. Обикновеният сироп е само захар и вода, така че е супер лесно да се направи у дома. Просто смесете равни части захар и гореща вода, докато захарта се разтвори. Sencha Съвети Сенча не е чай, който се приготвя с мляко или захар. Изпийте го направо, за да се насладите на истинския вкус.Ако чаят ви е твърде горчив, това е или защото водата е твърде гореща, или е бил варен твърде дълго.Купете сенча, която се отглежда и събира в Япония. Въпроси, които може да имате Какъв е вкусът на сенча чай? Sencha има свеж, тревист вкус с растителни нотки. Може да е придобит вкус. За мен има вкус на спаначена вода със сложен вкус. Защо сенча е толкова горчива? Не е, когато се приготвя правилно! Не използвайте вряла вода и я варете най-много 2 минути. Има ли кофеин в сенча? да Sencha съдържа кофеин като другите зелени чайове, но не толкова, колкото кафето. Има ли калории в сенча? не Този чай е напълно безкалоричен. Насипен чай, пакетчета чай или пакетчета чай? Най-добре е да използвате насипен чай, тъй като той е с най-добро качество. Чаените сашета са следващото най-добро нещо, ако не можете да получите насипен чай. Пропуснете пакетчетата чай сенча, тъй като ще съдържа чай с най-ниско качество. Чаят сенча истински чай ли е? Да, сенча идва от Camellia Sinensis растение, което означава, че е истински чай. Как се приготвя сенча в Япония? Традиционно сенча се приготвя в японски чайник, наречен кюсу. повече зелен чай Искате ли да пиете зелен чай? Започни тук. Как да си направим най-добрия студен зелен чай 5 лесни стъпки за приготвяне на Genmaicha правилно 5 лесни стъпки за приготвяне на чай от жасмин правилно Чай Сенча Как да си направим горещ и студен чай сенча правилно. 5от3гласовеВреме за подготовка2 мин Стръмно време2 мин Общо време4 мин курсНапитки Доходностедин сервиране СЪСТАВКИ 1x2x3x ▢един чаша вода + повече за затопляне на чайник за горещ чай▢1 ½ чаени лъжички сенча насипен чай ИНСТРУКЦИИ Кипяща вода. Ако използвате електрическа кана с настройка на температурата, настройте я на 160°F. Загрейте малко повече вода от необходимото, за да може да се използва за затопляне на чайника. Ако кипи вода на котлона, оставете я да заври, след което изключете котлона. (филтрирана вода е най-доброто.) Загрейте чайник. Налейте малко гореща вода в чайника и го завъртете малко. Изхвърлете водата. Поставете сенча чай в чайник и добавете гореща вода. Покрийте чайника и накиснете за 2 минути. Прецедете листата от чай сенча и изсипете горещ чай в чаена чаша. ОБОРУДВАНЕ Електрическа кана Чайник Воден филтър ЗАБЕЛЕЖКИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА COLD BREW SENCHA 1. Поставете листа от чай сенча и хладна вода или вода със стайна температура в кана или стъклен съд. Филтрираната вода ще направи студен чай с по-добър вкус. 2. Покрийте каната и поставете в хладилника за 3 часа. 3. Прецедете листата чай сенча и изсипете чая в чаша. Ледът не е задължителен, тъй като чаят е вече студен.