от ДЖЕЙМС пише на Ръководства за чай Чаят Assam е черен чай, който е един от най-известните чайове в света. Независимо дали ви харесва топло или студено, това е чудесен избор за ежедневно пиене. Аз съм сомелиер и мисля, че виното е невероятно. Обичам начина, по който мирише и вкуса му. Обичам начина, по който ме кара да се чувствам. Аз съм запален по виното и искам да споделя тази страст с другите. Чай Асам Чаят Assam е смел, здрав черен чай.В чая Асам има кофеин.Наречен е на мястото, където се произвежда, Асам, Индия, който е най-големият регион за отглеждане на чай в света.Топлият и влажен климат на региона Асам допринася за малцовия вкус на чая.Чаят Асам често присъства Черен чай Ърл Грей и Чай. СВЪРЗАНИ: Как да си направим цейлонски чай правилно Ръководство за варене на чай Асам ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ГОРЕЩ ЧАЙ ОТ ЧАЙ АСАМ: 1,5 чаени лъжички насипен чай Асам или 1 пакетче чай ВОДА: 1 чаша (8 течни унции) ТЕМПЕРАТУРА НА ВОДАТА: 208°F ВРЕМЕ ЗА НАТЪПВАНЕ: 5 минути Сомелиерите са експерти във виното, които използват знанията си, за да помагат на хората изберете вина, които отговарят на техния вкус. Станах сомелиер, защото имам страст към виното и ми харесва да помагам на хората да намерят идеалното вино за тях. Обичам да бъда сомелиер, защото споделям страстта си към виното с другите и им помагам да намерят идеалното вино за вкуса си. Няма нищо по-хубаво от това да видиш някой да се наслаждава на вино, което съм му помогнал да избере. За мен е голяма радост да знам, че съм участвал в това да направя нечие трапезно изживяване още по-специално. ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ЧАЙ COLD BREW АСАМ ЧАЙ: 1,5 чаени лъжички насипен чай Асам или 1 пакетче чай ВОДА: 1 чаша (8 течни унции) ТЕМПЕРАТУРА НА ВОДАТА: Студена вода ВРЕМЕ ЗА НАСТАНЯВАНЕ: 12 часа Като сомелиер вярвам, че виното е едно от най-сложните и емоционални напитки в света. Има способността да ви пренесе на друго място и време и да ви накара да почувствате неща, които никога не сте предполагали, че са възможни. Когато става въпрос за избор на вино, има няколко неща, които трябва да имате предвид. Първо, какво настроение се опитвате да създадете? Независимо дали търсите нещо леко и освежаващо, или нещо богато и смело, има вино, което ще ви пасне. След това, за какви вкусове сте в настроение? Искате ли нещо плодово? Пикантно? Земен? Отново има вино, което ще отговаря на вашия вкус. И накрая, какъв повод празнувате? Рожден ден? Годишнина? Повишение в работата? Има и вино за това! Без значение какви са причините да пиете вино, аз вярвам, че това трябва да е приятно изживяване от началото до края. наздраве! Какво ще ви е необходимо ЗА НАПРАВЯНЕ НА ГОРЕЩ ЧАЙ АСАМ Насипен или пакетиран чай Асам Филтрирана вода Чайник с цедка Електрическа кана Задължителен за всички любители на чай. ЗА НАПРАВА НА СТУДЕН ЧАЙ АСАМ Насипен или пакетиран чай Асам Филтрирана вода Чайник с цедка Лед Моят избор на чай Assam: Органичен Асам Снимка: Harney.comСтрахотен основен, плътен черен чай. ПАЗАРУВАЙ СЕГА Как да си направим ГОРЕЩ ЧАЙ АСАМ правилно СТЪПКА 1: Сварете вода. Тъй като чаят се прави само с вода и чаени листа, използвайте вода с добро качество. Използвайте филтрирана вода вместо чешмяна вода, ако е възможно. Препоръчвам да използвате an електрическа кана с настройка на температурата така че можете да сте по-точни с температурата на водата. Задайте го на 208°F. Сварете малко вода, за да затоплите чайника. СТЪПКА 2: Загрейте чайника. Налейте малко прясно преварена вода в чайник. Завъртете го наоколо и след това изхвърлете водата. Винаги включвам тази стъпка, когато се опитвам да сваря чай правилно. Ако не затоплите чайника, ще има голям спад на температурата, докато варите чая. СТЪПКА 3: Поставете чая Assam в чайник и добавете гореща вода. Съвет на чаения сомелиер: За да направите чая по-силен, винаги добавяйте повече чай, вместо да го варите по-дълго. По-дългото време на варене само ще направи чая ви горчив, но не и по-силен. СТЪПКА 4: Покрийте чайника и накиснете за 5 минути. Уверете се, че горната част е стабилна върху чайника, за да сте сигурни, че чаят остава горещ. СТЪПКА 5: Прецедете листата на асам и изсипете горещ чай в чаена чаша. За да подсладите чая си, добавете захар, пчелен мед, или сироп от фурми. КАК ДА ГО НАПРАВИМ СЛЕДЕН Студено варене е най-добрият начин за приготвяне на студен чай. Студено свареният Асам има много по-добър вкус от обикновения студен чай! СТЪПКА 1: Поставете чай Assam и вода в кана или стъклен съд. В кана сложете чай Assam и го налейте на студена или стайна температура филтрирана вода. Точно както при горещия чай, филтрираната вода прави студено приготвения чай с най-добър вкус. СТЪПКА 2: Покрийте каната и я поставете в хладилник за поне 12 часа. СТЪПКА 3: Прецедете листата от чай Assam и изсипете чая в чаша. Студено свареният чай е вече охладен, така че можете да добавите лед, ако желаете, но не е необходимо. Студено свареният чай Assam приема мляко и подсладители добре. Ако искате да го подсладите, прост сироп е най-лесният за включване във вашия студен чай. Обикновеният сироп е супер лесен за приготвяне у дома, просто смесете равни части захар и гореща вода, докато захарта се разтвори. Съвети за чай Асам Чаят Assam е идеален за добавяне на мляко, тъй като балансира стипчивостта и подобрява сладостта му.Assam е чудесен избор за смесване, ако искате да направите своя собствена чай лате. Не преварявайте – накиснете за 5 минути, нито минута повече. ВЪПРОСИ, КОИТО МОЖЕ ДА ИМАТЕ Как се произнася Асам? Ах-Сахм. Какъв е вкусът на чая Асам? Чаят Assam има богат, смел вкус с малко малцова сладост. Има ли кофеин в чая Асам? Да, този чай естествено съдържа кофеин. Всъщност чаените пъпки в по-висококачествените сортове Assams увеличават съдържанието на кофеин, тъй като пъпките са склонни да съдържат повече кофеин от чаените листа. Има ли калории? Не! Този чай е напълно безкалоричен, освен ако не добавите мляко или захар. Насипен чай, пакетчета чай или пакетчета чай? Насипните листа са най-добри, ако искате висококачествен чай Assam. Често ще намерите този чай в пакетчета чай, но ако можете, вземете пакетчета чай, които са с по-добро качество. Чаят Асам истински чай ли е? Да, асамският чай е истински чай, защото идва от Camellia Sinensis растение. Какво представлява чаят CTC Assam? CTC означава Crush-Tear-Curl (известен също като Cut-Tear-Curl), което е процес за превръщане на чаените листа в малки, твърди пелети. Това е по-нискокачествен насипен чай Асам. Свързани Как да си направим най-добрия Bubble Tea Декадентски млечен чай с кафява захар Домашно чай лате от нулата 6 лесни стъпки за правилно приготвяне на чай за английска закуска 5 лесни стъпки за приготвяне на чай Ърл Грей Чай Асам Как да си направим горещ и студен чай Асам правилно. 5от2гласовеВреме за подготовка2 мин Стръмно време5 мин Общо време7 мин курсНапитки Доходностедин сервиране СЪСТАВКИ 1x2x3x ▢един чаша вода + повече за затопляне на чайник за горещ чай▢1 ½ чаени лъжички Асам насипен чай ИНСТРУКЦИИ Кипяща вода. Ако използвате електрическа кана с настройка на температурата, настройте я на 208°F. Загрейте малко повече вода от необходимото, за да може да се използва за затопляне на чайника. Филтрираната вода е най-добра. Загрейте чайник. Налейте малко гореща вода в чайника и го завъртете малко. Изхвърлете водата. Поставете чая Assam в чайник и добавете гореща вода. Покрийте чайника и накиснете за 5 минути. Прецедете листата от чай Assam и изсипете горещ чай в чаена чаша. ОБОРУДВАНЕ Електрическа кана Чайник Воден филтър ЗАБЕЛЕЖКИ ЗА НАПРАВА НА СТУДЕН ЧАЙ АСАМ 1. Поставете чай Assam и хладна вода или вода със стайна температура в кана или стъклен съд. Филтрираната вода ще направи студен чай с по-добър вкус. 2. Покрийте каната и я поставете в хладилник за поне 12 часа. 3. Прецедете листата от чай Assam и изсипете чая в чаша. Ледът не е задължителен, тъй като чаят е вече студен.