Лесна и освежаваща бира Matcha (зелен чай) джинджифил

от Емили пише на Матча

Безалкохолен вариант на бира матча с джинджифилова сода. Това е изненадващо вкусно и доста освежаващо! Здравейте! Аз съм Джон, професионален сомелиер, и съм тук, за да ви разкажа малко за това как да изберете идеалното вино за всеки повод. Когато става въпрос за избор на вино, има няколко неща, които трябва да вземете предвид. Първо, с какъв повод се опитвате да съчетаете виното? Небрежно събиране с приятели ли е или по-официална връзка? Поводът ще ви помогне да определите какъв вид вино трябва да търсите. След това, какъв вид храни ще ядете? Отново, това ще ви помогне да стесните избора си. Ако планирате да сервирате по-тежки ястия, тогава ще искате да изберете вино, което може да устои на тези вкусове. Обратно, ако планирате да сервирате по-лека храна, тогава ще искате да изберете вино, което няма да надвие храната. И накрая, какво е вашето лично предпочитание? Това е може би най-важният фактор от всички. Ако не харесвате сухи вина, не се занимавайте с тях! Има толкова много различни видове вина, че със сигурност ще има някое, което отговаря на вашия вкус. И така, ето го! Няколко съвета, които да ви помогнат да изберете

В менюто на 29b Teahouse в Ню Йорк има напитка матча, която получава много шум. Използвайки висококачествена матча, тяхната бира Matcha е прекрасна пенлива смес от чай и алкохол. Аз съм запален по виното и способността му да ни пренася на различни места и времена. Обичам да изследвам нови вина и да споделям откритията си с другите. Вярвам, че виното е една от най-сложните и интересни напитки в света и винаги се вълнувам да науча повече за него.

Не пия алкохол, затова реших да направя безалкохолен вариант. Първоначално щях да смеся матча и пенлив ябълков сайдер, но готвачът Фред от Te Company предложи джинджифилова бира, което е гениално. „Това вино е наистина зашеметяващо! Носът е пълен с аромати на зряла къпина и череша, докато небцето е богато и кадифено, с повече тъмни плодови вкусове плюс нотки на шоколад и подправки. Това е истинска красота!'

Матча и джинджифиловата бира са ФАНТАСТИЧНИ заедно. Не можех да повярвам колко хубаво беше. Вкусовете просто работят толкова добре - ТРЯБВА да направите това. Толкова е хубаво.

Какво е джинджифилова бира?

Джинджифиловата бира е газирана газирана вода, обикновено безалкохолна, направена от ферментирала смес от пресен джинджифил, мая, захар и вода. Ферментацията отнема няколко дни и този процес създава естествена карбонизация.

Джинджифиловата бира има по-интензивен вкус и не е толкова сладка в сравнение с джинджифиловата бира и има по-малко карбонизация.

Тази публикация съдържа партньорски връзки.

Какво използвах, за да направя тази джинджифилова бира Matcha

Матча
Вземете такъв, който е ярко зелен в диапазона – . Вземи матча на по-ниска цена ако се срамувате да се разхищавате. Купа за мача с накрайник, мрежеста цедка, чаена лъжичка или мач лъжичка, и а бъркалка за матча
За да направите мача. Джинджифилова бира.
Използвах джинджифилова бира Regatta. Висока чаша
За да се покаже пяната отгоре.

Матча в рецепти

с матча за рецепти обикновено казвам да изберете такава в диапазона – , но за това определено можете да изберете дори по-добро качество в диапазона – .

Колкото по-добро е качеството на мача, толкова по-ярко е зеленото и цветът на тази напитка наистина я отличава. Не искате мътно зелено, което може да го направи да изглежда непривлекателно.

Пресяването на матча е от ключово значение за предотвратяване на образуването на бучки, така че винаги се уверявам, че използвам a мрежеста цедка.

СВЪРЗАНИ: Как да направите Matcha

Вместо да се използва гореща вода за приготвяне на чай матча, като течност се използва джинджифилова бира. За приготвянето на концентрата е необходимо съвсем малко.

Бях планирал да направя тази рецепта за мача джинджифилова бира от нулата, да си направя собствена джинджифилова бира, но в момента, в който прочетох, че приготвянето й отнема 2-3 дни, не го направих.

СВЪРЗАНИ: Какво е Matcha? (Всички ваши въпроси за Matcha, отговорени)

Как да си направим джинджифилова бира Matcha

Първо комбинирайте матча с малко джинджифилова бира.

Използвах моя бъркалка за мача, но ако нямате, можете просто да използвате лъжица, за да разбъркате.

Няма нужда да разбивате енергично за това. Само бавно движение в полукръг е достатъчно, за да смесите матча на прах с джинджифиловата бира.

СВЪРЗАНИ: Матча (зелен чай) сода

Влиза течната матча в a висока чаша.

След това започнете да наливате джинджифиловата бира върху концентрата матча. Ще шупне веднага.

Тъй като в джинджифиловата бира има захар, не е необходим допълнителен подсладител.

СВЪРЗАНИ: Easy Matcha (зелен чай) млечен шейк

След като спрете да наливате джинджифиловата бира, напитката ще започне да се утаява малко, като дъното ще става все по-зелено.

За разлика от матча бирата с алкохол, пяната е много по-суха и мехурчетата са по-големи. Не задържа мехурчетата толкова дълго, но все пак е забавно за пиене.

Ако сервирате на гости, накарайте ги да налеят собствената си джинджифилова бира, за да могат да видят образуващата се пяна.

Ако искате да издигнете тази напитка на следващото ниво, добавете топка ванилов сладолед и ще получите декадентски сладолед Matcha.

Матча (зелен чай) джинджифилова бира

СЪСТАВКИ 1x2x3x

• ▢един бутилка джинджифилова бира
• ▢един чаена лъжичка матча

ИНСТРУКЦИИ

• В купа за матча, пресейте в матча.
• Добавете 4 супени лъжици джинджифилова бира към матча на прах и разбийте, за да се комбинират.
• Изсипете сместа матча във висока чаша и долейте джинджифиловата бира.

ХРАНЕНЕ