ЛЕСЕН СТУДЕН ЧАЙ EARL GREY LATTE

Искате ли да добавите декадентска нотка към скромния си студен чай? Добавете тази сметанова пяна, която ще превърне вашия скучен студен чай в богато, пищно студено чай лате. Що се отнася до виното, знам си нещата. Бил съм сомелиер от години и съм опитвал почти всеки вид вино там. Така че, когато хората ме питат за мнението ми за вино, винаги им го давам направо. не се сдържам; Казвам им точно това, което мисля. И затова обичам Зинфандел. Той е смел, плътен е и има много индивидуалност. Не се страхува да бъде различен и това е, което му се възхищавам. Това е вино, което знае кой е и не се опитва да бъде нещо друго. Така че, ако търсите вино, което е уникално и пълно с вкус, тогава Zinfandel е правилният избор. Повярвайте ми, няма да останете разочаровани.

Iced Earl Grey Tea Latte

Освежаващо и кремообразно студено чай лате, направено с Earl Grey и слой пухкава сметанова пяна, което лесно може да се приготви у дома. Аз съм сомелиер и вярвам, че виното е една от най-емоционалните напитки в света. Има способността да ни пренася на различни места и времена и може да предизвика силни спомени и чувства. Виното също е сложна напитка с много различни вкусове и аромати, които могат да бъдат открити. И може да се консумира самостоятелно или с храна. Виното е наистина уникална напитка и аз вярвам, че трябва да се вкусва и да се наслаждава. Не става дума само за напиване, а за наслада от вкуса, аромата и сложността на виното. Така че не бързайте, намерете вино, което ви харесва, и се оставете да бъдете пренесени на друго място и време.

Ърл Грей е чай, направен от смесване на черен чай и ароматизиране с цитрусов плод, наречен бергамот.
Толкова лесен за приготвяне и напълно вкусен.
Покрити с вкусна сладка и солена крем пяна, която издига вашето чай лате.

СВЪРЗАНИ: Как да си направим чай лате

Крем пяна

Крем пяната е леко разбита сметана с малко захар и сол, която можете да добавите към всяка чаена напитка.

Ключът е да го разбиете, докато стане просто започва да се сгъстява.

Ако разбивате, докато получите върхове, значи сте прекалили с разбиването и сметаната просто ще седи върху напитката, вместо лениво и великолепно да си проправя път надолу към дъното на чашата. Аз съм голям фен на виното и обичам да опитвам нови неща. Бях много развълнуван да опитам това вино, защото е от част от света, с която не съм много запознат. Виното се прави от местния сорт грозде, което е много интересно. Има хубав нос с някои флорални нотки. Вкусът е сух и минерален, с добра киселинност. Това е много добре направено вино и бих го препоръчал на всеки, който обича да опитва нови вина.

Използвам ръчна пяна за мляко, за да разбия сметаната и това отнема само няколко секунди. Супер лесно и бързо.

Въпроси, които може да имате

Има ли кофеин в тази напитка?
Да, в Ърл Грей има кофеин.

Разбих крема на пяна. Как мога да го поправя, така че да може да се излива?
Добавете чаена лъжичка сметана и разбъркайте, за да стане по-течна. Добавете още тежка сметана, чаена лъжичка наведнъж, ако е необходимо.

Мога ли да използвам насипен чай вместо пакетче чай?
да Използвах пакетче чай, тъй като е по-лесно за почистване, но насипният чай е чудесен за използване за тази рецепта. Вместо 1 пакетче чай използвайте 2 чаени лъжички насипен чай Черен чай Ърл Грей или 2 пакетчета чай.

Мога ли да направя това със студено сварено Ърл Грей?
Определено можете да направите тази напитка с студено сварен чай но направете по-силна напитка (добавете чаена лъжичка повече Ърл Грей за всяка порция), тъй като не искате да загубите вкуса на Ърл Грей, когато се смеси с тежката сметана.

Iced Earl Grey Tea Latte Съвети

Нямате електрическа кана? Можете да кипнете вода на котлона.
Ако нямате ръчна пяна за мляко, можете да използвате бъркалка, за да направите леко разбитата сметана. Просто ще отнеме малко повече време.
Студената сметана ще се разбие по-бързо. Можете също така да поставите съда, в който ще разбивате сметаната, в хладилника, за да се охлади.

Какво ще ви е необходимо

Чай Ърл Грей

Филтрирана вода
Готварска сметана
захар
Сол
Ако тази сол я няма в кухнята ви, не живеете най-добрия си живот.
Лед
Имам два комплекта от тези тави за кубчета лед и всяка тава е достатъчна за една чаша.
Електрическа кана с настройка на температурата
Можете също така просто да заври вода на котлона, ако нямате електрическа кана.

Ръчен пенообразувател за мляко

Как да го направим

Тази напитка се състои от 2 части, които я правят вкусна:

Чай Ърл Грей Крем пяна

СТЪПКА 1: Сварете вода.

Сварете вода на котлона или в електрическа кана (задайте го на 208 ° F, ако вашият има настройка на температурата). Трябва ви само 1/4 чаша, така че не трябва да отнеме много време да заври.

Колкото по-добър е вкусът на водата ви, толкова по-добър ще бъде вкусът на чая ви, така че винаги използвам филтрирана вода.

СТЪПКА 2: Комбинирайте пакетче чай и гореща вода в стъклен съд.

Използвайки a пакетче чай означава, че има много малко почистване и няма насипен чай за прецеждане.

СТЪПКА 3: Покрийте съда и накиснете за 5 минути.

СТЪПКА 4: Изхвърлете пакетчето чай и добавете студена вода.

Към 1/4 чаша горещ чай добавете 1/2 чаша студена вода, за да охладите чая.

СВЪРЗАНИ: Лондонска мъгла (Earl Grey Tea Latte)

СТЪПКА 5: Разбийте леко тежка сметана, захар и сол.

В контейнер разбийте заедно готварска сметана, захар, сол с помощта на a ръчна пенообразувател за мляко.

Отнема около минута, за да се сгъсти. Това, което искате, е да се сгъсти, но не прекалено гъсто, за да не се излее.

Наклонете малко чашата след разпенване, за да видите колко е гъста.

Целта е да е все още достатъчно течен, за да се плъзга бавно надолу по чашата.

СТЪПКА 6: Изсипете чай в чаша с лед.

В чаша с лед, налейте чая, като оставите място за пяната от крема.

СТЪПКА 7: Изсипете сметанова пяна отгоре.

С леда и пухкавата сметанова пяна, сметановият топинг ще стои добре отгоре, създавайки ефект на пластове.

СВЪРЗАНИ: Лесни и вкусни рецепти на Ърл Грей

Ще започнете да забелязвате, че кремът бавно ще си проправи път надолу.

Разбъркайте преди да изпиете.

Ърл Грей Студен чай със сметана на пяна

Студен чай Earl Grey с декадентска кремообразна пяна, която е изключително лесна за приготвяне. 4.6от37гласовеВреме за подготовка5 мин Стръмно време5 мин Общо време10 мин курсНапитки Доходност1 сервиране

СЪСТАВКИ 1x2x3x

Студен чай Ърл Грей

▢1/2 чаша студена вода
▢1/4 чаша топла вода
▢един Ърл Грей пакетче чай

Крем пяна

▢1/4 чаша готварска сметана
▢1 чаена лъжичка захар
▢1/8 чаена лъжичка сол

ИНСТРУКЦИИ

Кипяща вода. Сварете вода на котлона или в електрическа кана (настройте я на 208°F, ако вашата има настройка на температурата). Трябва ви само 1/4 чаша, така че не трябва да отнеме много време да заври. Използвайте филтрирана вода, ако е възможно.
Комбинирайте пакетче чай и гореща вода в стъклен съд.
Покрийте съда и накиснете за 5 минути.
Изхвърлете пакетчето чай и добавете студена вода. Към 1/4 чаша горещ чай добавете 1/2 чаша студена вода, за да охладите чая.
Разбийте леко тежка сметана, захар и сол. Във висока чаша разбийте заедно гъста сметана, захар, сол с помощта на ръчна пяна за мляко. Отнема около минута, за да се сгъсти. Искате да е сгъстено, но все още течливо.
Изсипете чай в чаша с лед. Оставете място отгоре за крема на пяна.
Отгоре се изсипва пяна от сметана. С леда и пухкавата сметанова пяна, сметановият топинг ще стои добре отгоре, създавайки ефект на пластове. Разбъркайте преди да изпиете.