Лесни сандвичи със салата от яйца и чай

от Изход пише на Следобеден чай

Проста и вкусна рецепта за сандвич с яйчена салата и чай, която е лесна за приготвяне. Получете съвети как да ги приготвите предварително и препоръки за съчетаване на чай от сомелиер за чай. Като сомелиер смятам, че виното е една от най-сложните и интересни напитки в света. Има толкова много различни фактори, които влияят на вкуса на виното, от сорта грозде през тероара до процеса на производство на вино. Също така вярвам, че виното е много емоционална напитка. Може да ви отведе на пътешествие, събуждайки спомени и чувства, които дори не сте подозирали, че имате. Страхотното вино може да ви накара да се почувствате щастливи, тъжни, носталгични, развълнувани или всяка друга емоция, която можете да си представите. Виното е наистина уникална и специална напитка и смятам, че всеки трябва да я изпита поне веднъж в живота си.

Рецепта Акценти

• Класически и традиционни сандвичи с чай и салата от яйца се сервират като част от солен курс на следобеден чай. Сандвичите с чай са малки и се изяждат на 2-3 хапки. Те са без коричка, за да му придадат чист, деликатен вид и да улеснят отхапването.
• Основният сандвич с яйчена салата се приготвя от бял хляб, нарязани твърдо сварени яйца и майонеза. На моите се придава допълнителен вкус с дижонска горчица и японска майонеза.
• Чаените сандвичи с яйчена салата са най-лесни за приготвяне предварително, тъй като яйчената салата може да се направи няколко дни преди сглобяването.

Удивете гостите си с тези сандвичи с чай: сандвичи с чай BLT, сандвичи с чай с шунка и сирене, сандвичи с чай от репички и роза и сандвичи с чай с краставица. Аз съм абсолютно влюбен във виното. Обичам начина, по който мирише, вкуса му и начина, по който ме кара да се чувствам. Аз съм сомелиер и имах възможността да опитам някои от най-невероятните вина в света. Вярвам, че виното е една от най-сложните и интересни напитки и винаги се вълнувам да науча повече за него.

Бележки за съставките

бял хляб
Пухкавият бял хляб е най-подходящ за сандвичи с чай, тъй като е лек и лесен за хапване. Яйца
Те ще бъдат твърдо сварени, така че можете да използвате всякакви яйца, които имате.
• Горчица
  Дижонската горчица придава на тези сандвичи приятен фин блясък.
• майонеза
  Японската майонеза е моята тайна за вкусни сандвичи. Можете да използвате обикновена майонеза, ако желаете.
морска сол
За да подправите яйчената салата, използвайте тези люспи от морска сол които са абсолютно най-добрите.италиански магданоз
Използвайте магданоз или всякакви малки зелени листа, за да придадете свеж вкус и вид на сандвичите. Италианският магданоз е плоският вид, а не къдрав.

Инструкции стъпка по стъпка

За пълни съставки и инструкции превъртете надолу, за да видите рецептата.

Сварете, обелете и нарежете яйцата. Смесете нарязани яйца, горчица, майонеза и сол в купа. Нарежете хляба на кръгчета с помощта на формичка.
Избягвайте да режете кората. Сглобете сандвичи с чай.
Отдолу нагоре: хляб, яйчена салата, хляб и стрък магданоз, набоден с вилица за коктейл.

Снимка: amazon.com

Експертни съвети

• За да направите 6 сандвича с чай, ще ви трябва 12 кръгчета хляб.
• Не нарязвайте яйцата твърде ситно, тъй като това ще превърне яйчената салата в каша.
• Нарязването на замразен хляб дава по-чисти ръбове от хляба със стайна температура.
• Майо работи за свързването на нарязаните твърдо сварени яйца и държи яйчената салата в сандвича. Уверете се, че сте покрили равномерно яйцата с майонеза.
• Можете да използвате форма за бисквитки, която желаете, но не използвайте такава, която е твърде детайлна, тъй като ще бъде трудно пълнежът от яйчена салата да стои добре между хляба.
• Използвайте всякакъв размер кръгла форма за бисквити, която ще изреже два кръга от една филия хляб.
• Сандвичите с чай трябва да се сервират при стайна температура, така че не сервирайте яйчената салата студена.

Въпроси, които може да имате

Сандвич с яйчена салата и чай се съчетава добре със зелен чай ( genmaicha ) или черен чай като Черен чай Ърл Грей или Английски чай за закуска.

Направете яйчената салата ден-два преди деня и я съхранявайте в херметически затворен съд в хладилника. Нарежете хляба на кръгове и покрийте с восъчна хартия и след това с влажна хартиена кърпа в херметически затворен съд в хладилника. Това ще предпази хляба от изсъхване. Сглобете сандвичи в деня на.

Сервирайте 4-5 сандвича с чай на човек.

Яйцата и водата се поставят в тенджера с вода един инч над яйцата. На висока температура доведете водата до пълно кипене, след което изключете котлона. С похлупен съд го оставете да престои 12 минути. Обелете яйцата под студена течаща вода.

Свързани

21 правила за следобеден чай Разлика между следобедния чай и следобедния чай Поръчка на следобеден чай Как да ядем кифличка правилно Сандвичи с чай от краставици

Сандвичи със салата от яйца

СЪСТАВКИ 1x2x3x

• ▢6 филийки бял хляб
• ▢2 яйца
• ▢4 чаени лъжички майонеза
• ▢1 чаена лъжичка горчица
• ▢Щипка от морска сол
• ▢магданоз за гарнитура

ИНСТРУКЦИИ

• Сварете, обелете и нарежете яйцата. Сложете яйцата и водата в тенджера или тенджера. Водата трябва да е един инч над яйцата. На висока температура доведете водата до пълно кипене, след което изключете котлона. С похлупен съд го оставете да престои 12 минути. Обелете яйцата под студена течаща вода. Накълцайте добре твърдо сварените яйца. Не прекалено фини, за да станат на каша, когато ги смесите с майонеза, и не прекалено груби, за да изглеждат твърде разхвърляни.
• Комбинирайте нарязани яйца, горчица, майонеза и сол в купа. Можете да го приготвите ден или два по-рано и да го съхранявате в хладилник в затворен съд.
• Нарежете хляба на кръгчета с помощта на формичка. Използвайте кръгла форма за сладки, която ще изреже два кръга от една филия хляб. Избягвайте да режете кората.
• Сглобете сандвичите с чай. Отдолу нагоре: хляб, яйчена салата, хляб и стрък магданоз, набоден с вилица за коктейл.

ОБОРУДВАНЕ

ЗАБЕЛЕЖКИ

• Италианският магданоз е плоският вид, а не къдрав.
• За да направите 6 сандвича с чай, ще ви трябва 12 кръгчета хляб.
• Нарязването на замразен хляб дава по-чисти ръбове от хляба със стайна температура.
• Майо работи за свързването на нарязаните твърдо сварени яйца и държи яйчената салата в сандвича. Уверете се, че сте покрили равномерно яйцата с майонеза.
• Можете да използвате форма за бисквитки, която желаете, но не използвайте такава, която е твърде детайлна, тъй като ще бъде трудно пълнежът от яйчена салата да стои добре между хляба.
• Направете яйчената салата ден-два преди деня и я съхранявайте в херметически затворен съд в хладилника. Нарежете хляба на кръгове и покрийте с восъчна хартия и след това с влажна хартиена кърпа в херметически затворен съд в хладилника. Това ще предпази хляба от изсъхване. Сглобете сандвичи в деня на.
• Сандвичите с чай трябва да се сервират при стайна температура, така че не сервирайте яйчената салата студена.
• Сандвичите с чай с яйчена салата се съчетават добре със зелен чай (genmaicha ' data-eafl-name='' data-eafl-shortcode='%3Ca%20class%3D%22eafl-link%22%20href%3D%22https%3A%2F%2Fwww.harney.com%2Fproducts%2Fgenmaicha% 3Frfsn%3D2043596.3c5a0d%26amp%3Bvariant%3D35000774598%22%20data-eafl-id%3D%2218335%22%20data-eafl-text%3D%22genmaicha%22%3E%3Cstrong%3Egenmaicha%3C%2Fstrong%3E% 3C%2Fa%3E'> genmaicha ) или черен чай катоЪрл Грей ' data-eafl-name='' data-eafl-shortcode='%3Ca%20class%3D%22eafl-link%22%20href%3D%22https%3A%2F%2Fwww.harney.com%2Fproducts%2Fearl -grey-supreme%3Frfsn%3D2043596.3c5a0d%26amp%3Bvariant%3D1339338522630%22%20data-eafl-id%3D%2224146%22%20data-eafl-text%3D%22Earl%20Grey%22%3E%3Cstrong%3EEarl %20Grey%3C%2Fstrong%3E%3C%2Fa%3E'> Черен чай Ърл Грей илиАнглийски чай за закуска. ' data-eafl-name='' data-eafl-shortcode='%3Ca%20class%3D%22eafl-link%22%20href%3D%22https%3A%2F%2Fwww.harney.com%2Fproducts%2Fenglish-breakfast %3Frfsn%3D2043596.3c5a0d%26amp%3Bvariant%3D1339324137478%22%20data-eafl-id%3D%2219573%22%20data-eafl-text%3D%22English%20breakfast%20tea.%22%3E%3Cstrong%3EEанглийски 20закуска%20чай.%3C%2Fstrong%3E%3C%2Fa%3E'> Английски чай за закуска.

ХРАНЕНЕ