Сандвичи с чай BLT (бекон, маруля, домат).

от Изход пише на Следобеден чай

Очарователна мини версия на сандвич с бекон, маруля и домати (BLT). Получете лесни за следване указания за приготвяне и сервиране на следващото ви следобедно чаено парти. Аз съм голям фен на Мерло. Мисля, че това е наистина универсално грозде и може да направи някои наистина страхотни вина. Особено харесвам мерлото от региона на Бордо във Франция. Те са склонни да имат много тяло и структура и могат да бъдат наистина сложни. Мисля, че Мерло е страхотно грозде за хора, които искат да се насочат към червено вино. Не е толкова таниново като някои други сортове грозде, така че може да бъде малко по-достъпно. И има много различни вкусове, така че можете да намерите Мерло, което е плодово, земно или дори цветно.

Рецепта Акценти

• Класически BLT (бекон, маруля, домат) сандвич с идеални размери за време за чай. Малко е и се хапва на 2-3 хапки с пръсти.
• Без корички и изящни, тези BLT сандвич с чай е е двоен подреден (просто извинение да вземете още бекон) и всички се държат заедно с вилица за коктейл, за да поддържате нещата чисти и подредени.
• Сервирайте тези сандвичи с чай като част от курса със соленки за следобеден чай у дома или като междинна закуска с чаша чай. Страхотни са и като мезета за партита.

Научете повече за следобедния чай: 21 правила за следобедния чай, какво да ядете първо и защо не е следобеден чай. Аз съм запален по виното и способността му да ни пренася на различни места и времена. Обичам да изследвам нови вина и да споделям откритията си с другите. Виното е живо, дишащо нещо, на което трябва да се наслаждаваме с всичките си сетива.

Бележки за съставките

• Много тънък бял хляб
  Много тънкият бял хляб на Pepperidge Farm е чудесен за приготвяне на сандвичи с чай, особено за такива с двоен куп, тъй като не става твърде тежък за хляб.
Бекон
Може да се използва всякакъв вид бекон, който харесвате, но колкото по-тънък е, толкова по-лесно ще бъде за ядене и отхапване. Коктейлни домати
Ключът към този сандвич с чай е размерът на коктейлните домати. Не вземайте друг вид домат, тъй като ще бъде по-трудно да се работи с него, тъй като ще бъде или твърде голям, или твърде малък. Маруля
Обичам да използвам маслена маруля за тази рецепта, тъй като е по-мека и лесна за работа, но можете лесно да я замените с айсберг. Майонеза
Това, което прави моя BLT специален, е не само размерът, но и майонезата, която използвам. Това е японски май! Той е кремообразен, гладък, остър и мисля, че е МНОГО по-добър от обикновената майонеза. Но ако имате само обикновена майонеза, това също работи.

Инструкции стъпка по стъпка

За пълни съставки и инструкции превъртете надолу, за да видите рецептата.

Нарежете резените бекон на четири части и гответе докато станат хрупкави, след което ги отцедете върху хартиени кърпи. Разберете какъв размер кръгла форма за бисквити ще пасне на коктейлните домати. Нарежете доматите и ги попийте с хартиени кърпи.
Размерът на коктейлните домати ще диктува колко голям ще бъде вашият сандвич с чай. Кръглата форма за бисквитки трябва да приляга плътно към домата. Формата за сладки ще бъде тази, която се използва за нарязване на хляба и марулята на кръгчета. Нарежете резените домати не по-големи от 1/4″ и ги поставете върху хартиени кърпи, за да се попият. Изрежете кръгчета маруля с помощта на формата за сладки. Изрежете кръгчета хляб.

Снимка: amazon.com

Сглобете сандвичи с чай.
Намажете тънък слой майонеза от едната страна на хляба, добавете кръг маруля, след това домат, след това бекон. След това повторете с хляб, майонеза, маруля, домат и бекон, за да създадете втория слой. Шишче с вилица за коктейл.

Снимка: amazon.com

Експертни съвети

• С формичката успях да извадя по две кръгчета от всяка филия хляб. Не обичам да изхвърлям остатъците от нарязани парчета хляб, така че обикновено ги нарязвам на малки парчета и ги препичам, за да ги добавя към салати като импровизирани крутони.
• Когато изрязвате марулята, не разтягайте гънките, тъй като те ще изскочат веднага.
• Уверете се, че марулята е напълно суха, преди да я добавите към сандвича с чай.
• Използвам майонеза и маруля като бариера, за да предпазя хляба от намокряне от домата, така че подреждайте сандвичите в същия ред, в който ги сглобявам.
• Всичко може да се нареже и приготви един ден предния ден, но сглобете сандвичите в деня. Беконът, нарязаните домати и кръгчетата маруля се съхраняват в хладилник в херметически затворен съд. Поставете доматите и марулята в хартиени кърпи, за да останат сухи.
• Кръговете хляб се режат по-лесно, когато хлябът е частично замразен. Създава по-чисти разрези.
• Сандвичите трябва да се сервират на стайна температура.

Въпроси, които може да имате

Сложете нарязаните парчета бекон в тиган и гответе на среден огън за 5 минути, след което обърнете, за да се запече от другата страна за 2 минути. След като беконът е готов в тигана, отцедете излишната мазнина върху хартиена кърпа. Сандвичът с чай е предназначен да се яде с пръсти, така че отстранете излишната мазнина, която може да остави остатъци.

Застелете тава с хартия за печене и наредете равномерно нарязания бекон. Гответе на 400°F за 15-18 минути. Този метод е най-подходящ, когато правите няколко партиди от тази рецепта.

Има по-малко бъркотия с метода на фурна и беконът ще излезе с по-еднаква форма, отколкото ако готвите в тиган, но тиганът е много по-бърз и лесен, когато правите само няколко резена.

Препоръчвам черен чай като Черен чай Ърл Грей или Английски чай за закуска за сдвояване с този BLT. Черният чай е достатъчно силен, за да допълни богатите вкусове на бекона и майонезата.

Свързани

Сандвичи с чай от краставици Печено говеждо и сандвичи с чай от кресон Сандвичи с чай с моцарела, домати и босилек Сандвичи с чай със шунка и сирене Сандвичи със салата от яйца

Сандвичи с чай BLT (бекон, маруля, домат).

СЪСТАВКИ 1x2x3x

• ▢4 филийки Много тънък бял хляб
• ▢2 ленти бекон
• ▢2 коктейлни домати
• ▢2 листа маслена маруля
• ▢един супена лъжица японска майонеза

ИНСТРУКЦИИ

• Нарежете резените бекон на четири части и ги запечете в тиган или във фурна, докато станат хрупкави, след което ги отцедете върху хартиени кърпи. За да приготвите бекон на котлона: Сложете нарязаните парчета бекон в тиган и гответе на среден огън за 5 минути, след което обърнете, за да се запече от другата страна за 3 минути. След като беконът е готов в тигана, отцедете излишната мазнина върху хартиена кърпа. Сандвичът с чай е предназначен да се яде с пръсти, така че отстранете излишната мазнина, която може да остави остатъци. За приготвяне на бекон във фурната: Застелете тава с хартия за печене и наредете равномерно нарязания бекон. Гответе на 400°F за 15-18 минути. Този метод е най-подходящ, когато правите няколко партиди по тази рецепта.
• Разберете какъв размер кръгла форма за бисквити ще пасне на коктейлните домати. Нарежете доматите и ги попийте с хартиени кърпи. Размерът на коктейлните домати ще диктува колко голям ще бъде вашият сандвич с чай. Доматите трябва да могат да се поберат плътно във формата за сладки. Формата за сладки ще бъде тази, която се използва за нарязване на хляба и марулята на кръгчета. Нарежете резените домати не по-големи от 1/4' и ги поставете върху хартиени кърпи, за да се попият.
• Изрежете кръгчета маруля с помощта на формичка.
• Изрежете кръгове хляб с формичка. Избягвайте да режете кората.
• Сглобете сандвичи с чай. Намажете тънък слой майонеза от едната страна на хляба, добавете кръг маруля, след това домат, след това бекон. След това повторете с хляб, майонеза, маруля, домат и бекон, за да създадете втория слой. Шишче с вилица за коктейл.

ОБОРУДВАНЕ

ЗАБЕЛЕЖКИ

• Може да се използва всякакъв вид бекон, който харесвате, но колкото по-тънък е, толкова по-лесно ще бъде за ядене и отхапване.
• Ключът към този сандвич с чай е размерът на коктейлните домати. Не вземайте друг вид домат, тъй като ще бъде по-трудно да се работи с него, тъй като ще бъде или твърде голям, или твърде малък.
• Обичам да използвам маслена маруля за тази рецепта, тъй като е по-мека и лесна за работа, но можете лесно да я замените с айсберг.
• Това, което прави моя BLT специален, е не само размерът, но и майонезата, която използвам. Това еЯпонска майонеза! ' data-eafl-name='' data-eafl-shortcode='%3Ca%20class%3D%22eafl-link%22%20href%3D%22https%3A%2F%2Famzn.to%2F3iKW7eW%22%20data-eafl -id%3D%2219569%22%20data-eafl-text%3D%22Japanese%20mayo!%22%3E%3Cstrong%3EJapanese%20mayo!%3C%2Fstrong%3E%3C%2Fa%3E'> японски май! Той е кремообразен, гладък, остър и мисля, че е МНОГО по-добър от обикновената майонеза. Но ако имате само обикновена майонеза, това също работи.
• Можете да готвите бекон на котлона или във фурната. Има по-малко бъркотия с метода на фурна и беконът ще излезе с по-еднаква форма, отколкото ако готвите в тиган, но тиганът е много по-бърз и лесен, когато правите само няколко резена.
• С формичката успях да извадя по две кръгчета от всяка филия хляб. Не обичам да изхвърлям остатъците от нарязани парчета хляб, така че обикновено ги нарязвам на малки парчета и ги препичам, за да ги добавя към салати като импровизирани крутони.
• Когато изрязвате марулята, не разтягайте гънките, тъй като те ще изскочат веднага.
• Уверете се, че марулята е напълно суха, преди да я добавите към сандвича с чай.
• Използвам майонеза и маруля като бариера, за да предпазя хляба от намокряне от домата, така че подреждайте сандвичите в същия ред, в който ги сглобявам.
• Всичко може да се нареже и приготви един ден предния ден, но сглобете сандвичите в деня. Беконът, нарязаните домати и кръгчетата маруля се съхраняват в хладилник в херметически затворен съд. Поставете доматите и марулята в хартиени кърпи, за да останат сухи.
• Кръговете хляб се режат по-лесно, когато хлябът е частично замразен. Създава по-чисти разрези.
• Сандвичите трябва да се сервират на стайна температура.
• Сервирайте сандвичи с чай с черен чай като Ърл Грей или английски чай за закуска. Черният чай е достатъчно силен, за да допълни богатите вкусове на бекона и майонезата.

ХРАНЕНЕ