от Аделин пише на Рецепти за чай Това богато и успокояващо черно сусамово лате е покрито с разпенено мляко, за да се направи топла напитка, която е сладка, ядкова и вкусна. Необходими са само 4 съставки за приготвяне у дома! Аз съм голям фен на вината Zinfandel. Мисля, че те са едни от най-недооценените вина там. Много хора ги отписват като твърде сладки или прекалено плодови, но мисля, че просто са погрешно разбрани. Вината Zinfandel всъщност са доста гъвкави. Те могат да се съчетават с голямо разнообразие от храни, а могат да се консумират и самостоятелно. Мисля, че тяхната сладост е едно от най-големите им предимства. Това е перфектен баланс към много богати, пикантни ястия. Ако търсите добро вино Zinfandel, бих препоръчал да разгледате някои от по-малко известните производители. Има някои наистина страхотни, които не получават вниманието, което заслужават. СЪДЪРЖАНИЕ Какво е лате с черен сусам? Рецепта Акценти Бележки за съставките Инструкции стъпка по стъпка Бележки към рецептата Експертни съвети Въпроси, които може да имате Рецепта за лате с черен сусам Какво е лате с черен сусам? Известно като гома лате в Япония, черно сусамово лате е декадентска напитка, която се прави само от 4 съставки. Не съм сомелиер, но разбирам малко от виното. Според мен виното е свързано с емоция. Става дума за начина, по който те кара да се чувстваш, когато го пиеш. Става въпрос за спомените, които връща. Става въпрос за хората, с които го споделяте. Виното е нещо, на което трябва да се наслаждаваме. Трябва да ви кара да се чувствате щастливи и спокойни. Трябва да се споделя с приятели и семейство. Трябва да се вкуси и оцени. Латето придобива своя вкус от черен сусам (който добавя отчетлив орехов вкус), кафява захар и разпенено мляко. Аз съм голям фен на вината zinfandel. Мисля, че те са едни от най-недооценените вина там. Много хора ги отписват, защото са „сладки“ или „плодови“, но мисля, че това не е важно. Zinfandels е всичко за баланса. Да, те имат много плодов вкус, но също така имат приятна киселинност, която ги предпазва от прекалено сладки. И, най-важното, те имат много индивидуалност. Зинфанделите са моето предпочитано вино, когато търся нещо, което е едновременно вкусно и интересно. Винаги установявам, че се връщам при тях, защото те никога не успяват да се справят и на двата фронта. Ако търсите вино, което със сигурност ще ви хареса, не търсете повече от зинфандел. Въпреки че тази напитка се нарича лате, тя не съдържа кафе. Това е топла напитка без кофеин. СВЪРЗАНИ: Чай с балончета от черен сусам Рецепта Акценти Черно сусамово лате е гореща напитка, която съдържа само 4 съставки: черен сусам, вода, кафява захар и мляко. Съотношението на паста от черен сусам, захар и вода, използвани в тази рецепта, дава най-балансираното лате с черен сусам, без да е прекалено зърнесто или горчиво. Тази рецепта е направена с купена от магазина паста от черен сусам, която може да бъде закупена онлайн. Млякото може да се разпенва в електрическа пяна за мляко или във френската преса. Лесно е да си набавите у дома разпенено мляко с качество на кафене. Бележки за съставките Паста от черен сусам Пастата от черен сусам се прави чрез смесване на смлени семена от черен сусам с масло и понякога мед. Пастата от черен сусам може да бъде закупена онлайн или в азиатски супермаркети. кафява захар Със своя силен вкус, подобен на карамел, кафявата захар добавя допълнително богатство към тази напитка. Ако нямате кафява захар, можете да използвате бяла.Мляко Пълномасленото мляко се разпенва добре, но можете също да го замените с други видове мляко, включително мляко на растителна основа като овесено мляко. вода За напитка с най-добър вкус изберете филтрирана вода. Инструкции стъпка по стъпка За пълни съставки и инструкции превъртете надолу, за да видите рецептата. Комбинирайте черна сусамова паста с гореща вода и кафява захар. Смесете съставките заедно, като използвате a ръчна пенообразувател за мляко . Разпенете млякото. Разпененото мляко може да се направи с помощта на електрическа пяна за мляко или чрез кипене на мляко на котлона, след това изсипвайки го във френска преса, след това изпомпвайки буталото няколко пъти. Изсипете сместа от черен сусам в чаша. Добавете мляко на пяна. СВЪРЗАНИ: Ърл Грей Чай Лате Бележки към рецептата За постигане на най-добра текстура се използват два вида пенообразователи. И двете а ръчна пенообразувател за мляко и електрическа пяна за мляко се използват за направата на тази напитка. Ръчният разпенител помага за оформянето на гладката основа от черен сусам, докато електрическият разпенител създава плътния кадифен топинг. Вземете висококачествени съставки. Тъй като тази напитка се прави само от 4 съставки, важно е да купувате качествени продукти, особено пастата от черен сусам. Използвайте всякакъв вид мляко, което желаете. Пълномасленото мляко и 2% мляко ще ви дадат най-добрата пяна, но тази рецепта работи и с опции на растителна основа (въпреки че и те обикновено не се разпенват). Експертни съвети Уверете се, че черната сусамова паста, която купувате, не съдържа никакви подсладители, тъй като тази рецепта включва кафява захар. Можете да използвате ръчната пяна за мляко, за да разпените горещо мляко, но пяната няма да е толкова хубава, колкото когато млякото се разпенва във френска преса или електрическа пяна за мляко. Естествено е да видите черни петна в латето, тъй като пастата от черен сусам се прави със смлян черен сусам, който не се разтваря в млякото. Пастата от черен сусам, захарта и горещата вода могат да се смесят в чашата, в която ще се сервира напитката, вместо в отделен съд. СВЪРЗАНИ: Starbucks London Fog Tea Latte Copycat Въпроси, които може да имате Приготвя ли се черно сусамово лате с кафе? Не. Въпреки че се нарича лате, тази напитка не съдържа кафе и кофеин. Какъв е вкусът на черния сусам? Черният сусам има неповторим вкус, който е орехов, землист и препечен едновременно. За какво се използва пастата от черен сусам? Използвана често в азиатските кухни, пастата от черен сусам обикновено се добавя към печива, сладолед и други сладки изкушения.