от Джеонг пише на Ръководства за закупуване на чай сомелиер Открийте най-добрите книги за чай, за да се доближите една стъпка по-близо до това да станете експерт по чай. Разгледайте моя избор плюс препоръки от колеги сомелиери на чай. Като сомелиер смятам, че виното е една от най-емоционалните напитки в света. Има способността да ни пренесе на друго място и време и да ни накара да почувстваме неща, които никога не сме смятали за възможни. Когато става въпрос за избор на вино, винаги казвам на хората да се държат с вътрешността си. Ако видите вино, което ви харесва, не се замисляйте, просто го купете! Повярвай ми, ще ми благодариш по-късно. Книги за чая Добрите книги за чай са от съществено значение за изучаването на основите на чая (история, различни видове, как се обработват). Аз съм сомелиер повече от 20 години и имах удоволствието да опитам някои от най-добрите вина в света. Но нищо не може да се сравни с усещането най-накрая да намериш идеалната бутилка вино. Все едно да намериш игла в купа сено. Когато най-накрая намерите тази идеална бутилка вино, сякаш всичките ви проблеми са се стопили. Всичко, за което можете да мислите, е колко добър е вкусът му и колко сте щастливи, че сте го намерили. Това е усещане, което остава с вас дълго след като сте изпили бутилката. Има много за учене и е трудно да разбера откъде да започна. Една добра книга за чай ще организира цялата огромна информация в лесно за четене ръководство. Аз съм сомелиер и мисля, че виното е невероятно. Обичам начина, по който мирише и вкуса му. Толкова е сложно и има толкова много да се научи за него. Обичам да съчетавам вино с храна и да намирам нови вина, които да опитам. Винаги се вълнувам да опитам ново вино и да видя как се съчетава с различни храни. Какво да търсите, когато купувате книга за чай Точна информация Избраните книги за чай са всички книги от хора, които са добре установени и имат доверие в чаената индустрия. Много снимки или илюстрации Не търся гъст учебник, а по-скоро лесно за следване ръководство за чай с много снимки и илюстрации, които да ми помогнат да видя какво се описва. Лесен за обезмасляване Използвам тези книги като източник на чай, така че трябва да мога да намеря необходимата ми информация бързо и лесно. Търся книги, които са добре подредени и лесни за разлистване, за да получа информацията. Моят избор за най-добра книга за чай: Чай: история, тероари, сортове Снимка: amazon.comTea: History, Terroirs, Varieties беше книгата, използвана в курса ми за чайни сомелиери, а сега е моето справочно ръководство. От хората в чаената къща Camellia Sinensis в Канада, тази изчерпателна книга обяснява всичко за чая от историята до това как се обработва всеки вид чай. ПАЗАРУВАЙ СЕГА Други препоръчани книги за чай: Малка книга за чай: Всичко най-важно от листа до чаша Снимка: amazon.comМалка книга за чай от Себастиан Бекуит от In Pursuit of Tea и Каролайн Пол е пълна със сладки илюстрации от Уенди Макнотън. В тази малка книжка може да се намери много информация за чай, но най-доброто от всичко е, че се чете лесно и се отказва от досадните обяснения и ги заменя с лесно смилаеми, очарователни илюстрации. ПАЗАРУВАЙ СЕГА Чаен сомелиер: ръководство стъпка по стъпка Снимка: amazon.comОбичам цветните илюстрации в Tea Sommelier: Ръководство стъпка по стъпка. От хората в Palais des Thes, тази книга е просто, но забавно ръководство за чай и комбиниране на чай. ПАЗАРУВАЙ СЕГА Светът на чая на Джейн Петигрю Снимка: amazon.comДжорджия, сомелиер за чай и блогър за чай (NotesonTea.com), препоръчва Светът на чая на Джейн Петигрю. В блога си Джорджия пише: „Светът на чая“ е 18-ата книга на Петигрю и нейната най-дълга с 434 страници. Писането на Петигрю е всичко друго, но не и сухо, така че не се притеснявайте, че ще бъдете почерпени със скучно четиво за света на чая. ПАЗАРУВАЙ СЕГА Социална история на чая Снимка: amazon.comЧаен блогър и чай сомелиер Сара от Tea-Happiness.com препоръчва друга книга на Джейн Петигрю, Социална история на чая. Тя казва: Книгата, която използвам най-често, е „Социалната история на чая“ от Джейн Петигрю и Брус Ричардсън. Това е моят опит в британската и американската чайна култура и история. ПАЗАРУВАЙ СЕГА Свързани Къде да купя чай онлайн Най-добрите кутии за чай за правилно съхранение на чай Най-добрите уреди за приготвяне на студен чай Най-добрите чайници