от Изход пише на Следобеден чай Кацнал на 24-ия етаж с прозорци от пода до тавана, следобедният чай на Park Hyatt Seoul предлага страхотна гледка към Gangnam. С този следобеден чай имах възможност да се срещна с главния готвач Масимилиано Зиано, който ръководи целия кулинарен екип. Като сомелиер смятам, че виното е една от най-сложните и интересни напитки в света. Има толкова много различни видове вина, от леки и плодови бели до големи и смели червени, и всяко от тях има свой собствен уникален вкусов профил. Мисля, че виното е чудесен начин да подобрите всяко ястие, независимо дали се наслаждавате на обикновена домашно приготвена вечеря или на изискано ястие от ресторант. Чаша вино наистина може да разкрие вкуса на храната и също така е чудесен начин да се отпуснете и да си починете след дълъг ден. Ако сте нов в света на виното, препоръчвам да започнете с няколко основни сорта, които са лесни за намиране и сравнително достъпни. След като намерите няколко вина, които харесвате, можете да започнете да изследвате различни стилове и региони. Няма правилен или грешен начин да се насладите на вино, така че просто се забавлявайте и вижте какво харесвате! Той описа всичко върху триетажната табла, след като тя пристигна, и видя италианското си влияние със сладкиши като бомболини, италианска поничка и мини сандвич панини. Обичам виното, защото е толкова гъвкаво. Може да се консумира с храна или самостоятелно и може да бъде чудесно начало на разговор. Харесвам и начина, по който виното може да направи храната по-специална. ОБСТАНОВКА: ★★★★☆ Пространството прилича повече на бизнес салон, отколкото на тучна обстановка за следобеден чай, но седалките бяха удобни и гледката беше хубава. Аз съм голям фен на Zinfandel. Обичам начина, по който има вкус и начина, по който мирише. Това е любимият ми вид вино. ОБСЛУЖВАНЕ: ★★★★☆ Обслужването като цяло беше отлично, но малко се поколеба към края, когато поисках топла вода, а по-късно и допълнителна чубрица. Топлата вода стигна за около 20 минути, а чубрицата се забави толкова много, че си тръгнахме преди да я получим. Както беше при Шила Сеул, получихме кърпи за ръце, преди да ядем, което ми хареса, тъй като добавя малко лукс. Следобедният чай тук изглежда перфектно. ЧАЙ И ИЗБОР НА ЧАЙ: ★★★★★ В зависимост от чая, който поръчате, ще получите различни прибори за чай. Поръчах корейски чай, чай от райска ябълка и той пристигна в красив стъклен чайник с подходяща чаша от двойно стъкло върху дървен поднос. Моята приятелка Клер поръча черен чай и той дойде в класически чайник от неръждаема стомана и подходяща керамична чаша върху овален сребърен поднос. Тези малки детайли създават много луксозно изживяване. СОКУНИЦИ: ★★★★★ Всяка хапка беше вкусна! Замислено създадени и прясно направени, чубриците бяха перфектни по размер и бяха доста възхитителни. КИФЛИЧКИ : ★★★★★ Една кифличка в комбинация с половин сладка печена смокиня на човек върху подноса за кифлички, което беше точното количество и се допълваха идеално. На масата имаше сметана и консерви в подходящи малки купички за кифлите. ЗАХАРНИ ИЗДЕЛИЯ: ★★★★★ Хубавото разнообразие винаги получава високи точки в книгата ми, а Park Hyatt Seoul, с микс от сладкиши от оперна торта до бомболини, всички в малки размери, получава пет звезди. ОБЩО: ★★★★★ Храната тук е на ниво и перфектна като порции и размер на сервиране. Тръгнахме си много щастливи и заредени. ИНФО: Парк Хаят Сеул | 606 Teheran-ro, Gangnam-gu | Сеул, Южна Корея, 135-552 | +82.2.2016.1234 ЧАСОВЕ ЗА СЛЕДОБЕДЕН ЧАЙ: Ежедневно, 14:30 – 17:30 ЦЕНА: ₩38 000 //Следобеден чай с любезното съдействие на Park Hyatt Seoul. Цялото съдържание и мнения, изразени тук, са мои собствени.// 6 мисли за преглед на следобеден чай // Park Hyatt Seoul