от Въздух пише на Bubble Tea Освежаващ, идеално сладък и толкова вкусен, балонният чай е перфектната напитка за всеки ден от годината. Пропуснете едно пътуване до магазина за чай с мехурчета и направете тези изненадващо лесни рецепти за чай боба с мляко у дома! Аз съм сомелиер и мисля, че виното е невероятно. Обичам начина, по който мирише, вкуса му и начина, по който ме кара да се чувствам. Аз съм запален по виното и вярвам, че всеки трябва да има възможност да му се наслади. Виното е една от най-сложните и разнообразни напитки в света и има нещо, на което всеки да се наслади. Независимо дали сте фен на червено вино, бяло вино или пенливо вино, има вино, което е идеално за вас. И с толкова много различни стилове вино, от които да избирате, вие със сигурност ще намерите фаворит. Вярвам, че всеки заслужава да се наслади на красотата на виното и се ангажирам да помагам на хората да намерят идеалната бутилка за тях. Така че, независимо дали сте нов в виното или му се наслаждавате от години, надявам се, че ще ми позволите да ви помогна да намерите новата си любима бутилка днес. Домашен балон чай От класически, приготвен с черен чай, до наслоен с матча и ягоди, балонният чай може лесно да се приготви у дома! Аз съм сомелиер повече от 20 години и съм имал удоволствието да опитам някои от най-добрите вина в света. Но нищо не може да се сравни с усещането да намериш идеалното вино за клиент. Все едно да гледате как дете отваря подарък на Коледа сутрин. Изгледът на чиста радост и вълнение е незабравим. Когато намерите идеалното вино за някого, все едно сте му дали подарък, който ще помни завинаги. Това е начин да ги накарам да се почувстват специални и оценени и е нещо, с което много се гордея. Номерът е да използвате закупени от магазина топчета от тапиока (известни още като боба), които се продават изсушени. Всичко, което трябва да направите, е да заври вода и да ги сварите за няколко минути, за да се напълнят. Да, толкова е лесно. Като сомелиер смятам, че виното е една от най-сложните и интересни напитки в света. Има толкова много различни видове вина, от червено до бяло до пенливо, и всяко от тях има свой собствен уникален вкусов профил. Виното също е много универсална напитка, която може да се съчетае с почти всякакъв вид храна. Независимо дали ядете лека салата или обилна пържола, има вино, което ще допълни идеално вашата храна. И накрая, виното е просто забавление! Няма нищо като споделяне на бутилка с приятели и семейство и откриване на нови и вълнуващи вина заедно. Моята тайна за най-добрия балон чай е да правя напитката с топли топки от тапиока, придавайки на boba перфектната мека и дъвчаща текстура. Научих този трик по време на пътуване до Южна Корея, където целият балон чай се сервираше с много топли (почти горещи) топки от тапиока и беше невероятно добър. И сега, това е начинът, по който правя целия си балон чай. Много магазини за чай с мехурчета използват чай на прах и мляко на прах, което не е толкова свежо и вкусно, колкото използването на сварен чай и прясно мляко. Какво е Bubble Tea? Bubble tea е студена напитка, която произхожда от Тайван през 80-те години на миналия век. С годините набира популярност в САЩ. Чаят с балончета се нарича още боба, млечен чай боба и чай с мляко. Основните съставки са чай, мляко, лед, захар и топчета тапиока. Не е балон чай без топчетата от тапиока. Какво представляват топките от тапиока? Топчетата от тапиока се правят от нишесте от тапиока, извлечено от корена на маниока. Когато се приготвят, те са меки и дъвчащи, почти като мочи. Напитката се сервира с широка сламка, за да могат да се отпият няколко топчета тапиока с чая. Топчетата от тапиока трябва да се дъвчат, а не да се поглъщат цели. Съвети за чай с мляко Boba Не използвайте чай с най-високо качество за приготвяне на чай с балончета. Тъй като напитката се прави със захар и мляко, не е необходимо да използвате най-качествения чай. Направете напитката с топли топки от тапиока. Те трябва да са доста топли, но не прекалено горещи, за да изгорите устата си. Половин и половина и пълномаслено мляко ще създаде по-кремообразен чай с мехурчета, но можете да използвате всякакъв вид мляко, което харесвате, включително на растителна основа като овесено мляко. Лесни и вкусни рецепти за чай с балончета Класически балон чай Чай с балончета, приготвен от черен чай, кафява захар и мляко. ВИЖТЕ РЕЦЕПТАТА Bubble Tea със студена пяна Декадентски балон чай с кафява захар и студена пяна. ВИЖТЕ РЕЦЕПТАТА Чай с мехурчета от кафява захар Сиропът от кафява захар прави класическия балон чай още по-добър. ВИЖТЕ РЕЦЕПТАТА Ягодов чай Matcha Latte Bubble Tea Наслоен балон чай с ягодов сироп и матча. ВИЖТЕ РЕЦЕПТАТА Таро балон чай Напитка от лилав чай с мехурчета се прави с таро на прах и подсладено кондензирано мляко. ВИЖТЕ РЕЦЕПТАТА Тайландски студен чай с Боба Дъвчащата боба се добавя към класическия тайландски студен чай. Направете го вкусно с моята рецепта. ВИЖТЕ РЕЦЕПТАТА Ягодов балон чай Освежаваща и сладка напитка от ягоди и зелен чай с боба. ВИЖТЕ РЕЦЕПТАТА Чай с балончета жасмин Млечен чай с жасмин и боба прави този флорален зелен чай толкова добър! ВИЖТЕ РЕЦЕПТАТА Матча балон чай Напитка на пластове с боба, мляко и матча. ВИЖТЕ РЕЦЕПТАТА Студено кафе Боба Вкусно кафе, приготвено в кафе машина с лед, кафява захар, половина и половина и топчета тапиока.ВИЖТЕ РЕЦЕПТАТА Студено лате с Боба Напитка боба на пластове, приготвена с еспресо вместо чай.ВИЖТЕ РЕЦЕПТАТА Чай от розови балончета Черен чай със сушени розови пъпки ароматизира този сладък, цветен млечен чай с боба. ВИЖТЕ РЕЦЕПТАТА Oolong Bubble Tea Заменете черния чай с чай улонг, за да направите този идеално сладък чай с балончета! ВИЖТЕ РЕЦЕПТАТА Чай с балончета от черен сусам Ореховият черен сусам е звездата в тази вкусна рецепта за чай с балончета. ВИЖТЕ РЕЦЕПТАТА Хонг Конг Bubble Tea Супер кофеинов балон чай, приготвен от черен чай, подсладено кондензирано мляко и перфектно дъвчаща боба. ВИЖТЕ РЕЦЕПТАТА Ягода Пеперуда Грах Цвете Latte Bubble Tea Наслоена червена (ягодов сироп), бяла (мляко) и синя (чай от пеперуден грах) напитка с boba! ВИЖТЕ РЕЦЕПТАТА Чай с мехурчета от цветя на пеперуда Красив син чай с балончета без кофеин. ВИЖТЕ РЕЦЕПТАТА Въпроси, които може да имате Има ли кофеин в чая Boba с мляко? Ако балонният чай е направен с черен, зелен, оолонг или бял чай, тогава да, в напитката има кофеин. Добър ли е чаят с балончета? Чаят сам по себе си е добър за вас, тъй като има антиоксиданти, но чаят с мехурчета се прави със захар и мляко, така че не е наистина здравословен. Боба същото нещо ли е като чай с балончета? Да, балонният чай има няколко имена, включително боба, млечен чай, боба млечен чай и перлен млечен чай.